دائما ما يحدث تراكم للسموم في الجسد نتيجة عدم تناول الأكلات الصحية، أو تناول كمية كبيرة من الدهون وعدم شرب الماء. ولذك ينصح الأطباء وخبراء التغذية، باتباع نظام صحي لكي لا يعاني الإنسان من الأمراض، أو على الأقل أن يحرص دائما على تناول تلك الأشياء وإدخالها في طهي الطعام بشكل دائم ومنها:
1-البنجر أو الشمندر يمكن تقطيع البنجر في طبق السلطة، أو تقطيعه على الأكلات المختلفة، فهو يحتوي على مضادات أكسدة تحمي من الأمراض الخطيرة.
2-الجرجير اخلطي الجرجير على السلطة أو تناوليه مع الطعام، فيحتوي على عناصر غذائية كالحديد تستخدم في علاج أمراض القولون و تساعد في التخلص من السموم.
3-البصل استخدمي البصل في طهي الطعام أو أكليه كمخللات، فهو يحد من تراكم الكوليسترول الضار، لاحتوائه على بروتينات، وألياف.
4-الثوم لو لم تفضلي البصل في طهي الطعام، عليك استخدمي الثوم بديلا له، فهو أيضا غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تطرد البكتيريا والسموم من الجسم .
5-الخرشوف تناولي وجبة الخرشوف مرتين بالشهر، فيحتوي الخرشوف على عناصر غذائية كثيرة وهامة لصحة الإنسان كالألياف والماغنسيوم والفيتامينات، فبالتالي يساعد في الحماية من أمراض القلب ومرض السكري، ويساعد في الوقاية من مرض السكري.
