وصفة رائعة وشهية للآيس كريم الذي لا يوفر الكثيرون فرصة تناوله حتى في أجواء الشتاء الباردة. وآيس كريم التوت بالكريمة من الوصفات السهلة والسريعة، التي يمكن تحضيرها بوقت قليل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ مع الأهل أو الأصدقاء.
يمتاز التوت الأزرق المستخدم في هذه الوصفة، بمحتواه العالي من مضادات الاكسدة التي تحمي من العديد من الأمراض وعلى رأسها السرطان، إضافة لتعزيز القدرات العقلية والمعرفية وتقليل مستوى الدهون في الدم وعلاج الإمساك.
المقادير
2 كوب توت ازرق مجمد 1 كوب سكر 1 كوب كريمة ¾ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
في وعاء عميق على نار متوسطة، قلبي السكر والماء حتى يذوب السكر ويغلي، ثم خففي الحرارة واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقتين
في طبق عميق، ضعي التوت وصبي عليه خليط السكر وقلبيه بخفة، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة
اهرسي الخليط في محضر الطعام وصفيه جيداً، ثم ضعي المزيج التوت في وعاء محكم الاغلاق وضعيه في الثلاجة بين 3 او 24 ساعة حتى يبرد تماماً
اضيفي الكريمة وعصير الليمون الى المزيج وقلبي جيداً، ثم ضعيه في ماكينة الايس كريم باتباع تعليمات الماكينة
ضعي ايس كريم التوت بالكريمة في وعاء محكم الاغلاق واتركيه في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يجمد ثم قدميه.
