المقبلات

سمبوسه هنديه شهية بالخضار

طريقة عمل سمبوسه هنديه شهية بالخضار، وصفة مقبلات خفيفة من المطبخ الهندي الزاخر بالأطباق والأكلات التقليدية المنتشرة في جميع اصقاع العالم. والسمبوسة هي كناية عن مثلثات من العجين، تحشى بحشوات مختلفة حسب الذوق مثل الخضار او اللحم او الدجاج. وه... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الفتوش التقليدية

وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الذي يتصدر مائدة الطعام في كافة الأوقات والمناسبات. والفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتوش قديماً في فلسطين يسمى “أبو مليح”، ويحضر إما بالخبز الجاف أ... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الفريكة

شوربة الحنطة الخضراء المقشورة مع البقوليات ، يمكن تحضيرها ‏بسهولة و سرعة لتقديم طبق شوربة غنية بالفيتامينات و الألياف الصحية. المقادير • ‏2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ‏• ‏1 حبة بصل مفرومة ‏• ‏1 حبة جزر مبشورة ‏• ‏1 ملعقة كبيرة بذور الكمون ‏• ‏... اقرأ المزيد

الحلويات

عمل اللقيمات أو العوامات على الطريقة السعودية

 من وصفات الحلى العربية التقليدية والمشهور بشكل واسع في منطقة الخليج. وتمتاز اللقيمات أو ما يعرف أيضا بحلى لقمة القاضي أو العوامة، بسهولة تحضيرها وطعمها المميز الذي يجمع بين قرمشة العجين المقلي مع حلاوة الشيرة أو شراب السكر أو القطر. وهي حل... اقرأ المزيد