بانزانيلا الدجاج بجبن بارميزان فريكو

هذه الوصفة ماخوذة من الشيف البريطاني الشهير جايمي أوليفر، حيث عمد الشيف إلى مزج خليط من خبز الزيتون... اقرأ المزيد

الطعمية المصرية المحشية أو الفلافل كما هي معروفة في بلاد الشام، وهي وصفة خفيفة من المقبلات ويحلو للمصريين تناولها خاصة في وجبة الفطور. والطعمية المصرية يتم صنعها من الفول بدلا من الحمص كما في بلدان أخرى، ويتم حشوها بالشطة والبهارات. المقادي... اقرأ المزيد

وصفة خفيفة وشهية لعشاق السلطة وتقدم لهم طبقاً مبتكراً ومميزاً لا يخلو من الفائدة الصحية أيضاً. فالفجل الأحمر غني بالفيتامينات والمعادن التي تحسن صحة القلب والأوعية الدموية، وتعزز مناعة الجسم ضد الأمراض، وتخفض ضغط الدم فضلاً عن تحسين عملية ا... اقرأ المزيد

المقادير طريقة التحضير يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة. يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللورى والملح. تترك على نار هادئة ربع ساعة. نضع قطع الكاليمارى ثم الجمبرى ث... اقرأ المزيد

وصفة شهية لصنف حلويات غربي يمكن تحضيره وتقديمه في مناسبات عدة أو لضيوف يزورونك. والبف باستري بالتوت والتفاح من أطباق الحلويات التي باتت تلقى رواجاً كبيراً بين الناس، نظراً لسهولة تحضيرها وشكلها الجميل والأهم، طعمها اللذيذ. تمتاز عجينة بف با... اقرأ المزيد