المقبلات

صلصة الأفوكادو

الصلصات على أنواعها هي من الأشياء الثانوية التي ترافق ‏بعض الأطباق، و قد تتحول لأساسية إذ بدونها لا يمكن تذوق ‏الأكل.‏ من أشهر الصلصات المعروفة حول العالم و التي قدمت إلينا ‏من المكسيك، صلصة الأفوكادو اللذيذة و السهلة، و التي ‏تتكون إضافة إ... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الفتوش التقليدية

وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الذي يتصدر مائدة الطعام في كافة الأوقات والمناسبات. والفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتوش قديماً في فلسطين يسمى “أبو مليح”، ويحضر إما بالخبز الجاف أ... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة مينسترون الايطالية

من وصفات المطبخ الايطالي الذي ما زال يدهش العالم أجمع باطباقه المتنوعة الغنية بالمكونات المتعددة. ومينسترون هي طبق حساء فاخر ولذيذ، يمكن تحضيره وتقديمه على وجبة الغداء أو العشاء، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة وهو ملائم جداً لمن يتبعون حمية غذ... اقرأ المزيد

الحلويات

كيكة الفراولة الباردة

وصفة شهية ومميزة لكيكة الفراولة التي يحلو تناولها في العديد من ‏المناسبات نظرا لطعمها الرائع وشكلها الجميل.وكيكة الفراولة الباردة ‏هي بمعنى آخر، كيكة تشيز كيك الفراولة، التي يمكن تحضيرها ‏بخطوات بسيطة ومتقنة للخروج بوصفة حلى غربية باتت جزءا... اقرأ المزيد