المقبلات

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم والمكسرات علي الطريقة الخليجية

طريقة عمل كرات البطاطس باللحم المفروم والمكسرات علي الطريقة الخليجية ، و هي طريقة سهلة تحضر من عجينة البطاطس المسلوقة المهروسة مع بعض المكونات كما في الوصفة و تحشى باللحم المفروم و البصل و المكسرات المطهو ، ثم تغمس بالبيض و دقيق الخبز للحصو... اقرأ المزيد

السلطات

 سلطة الجزر بالزبيب

من وصفات السلطات الخفيفة والشهية التي ترافق العديد من الأطباق الرئيسية ويمكن تناولها تحديداً خلال فصل الصيف. وسلطة الجزر بالزبيب هي مزيج من الجزر المبشور المعروف بغناه بالكاروتين وفيتامين A الضروري لصحة العينين، إضافة الى الزبيب الذي يمتاز... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة العدس

المقادير طريقة التحضير – يُغسل العدس ويوضع في مصفاة. – يُقشَر البصل والبطاطا. – يُغسل الكراث ويُقطَع أيضاً. – يُقلَى البصل والكراث بالزبدة ثم البطاطا حتى تذبل.  – نضيف العدس والمرق وتُترك على نار هادئة حتى... اقرأ المزيد

الحلويات

الكنافة النابلسية الناعمة بالقشطة

الكنافة النابلسية هي واحدة من أشهر أصناف الكنافة المشهورة في العديد من الدول العربية مثل فلسطين ولبنان وسوريا والاردن وصولاً إلى تركيا. وقد امتدت شهرتها لمختلف بلدان العالم وباتت من الحلويات التي لا غنى عنها في الكثير من الأوقات والمناسبات.... اقرأ المزيد