المقبلات

ساتي الدجاج على الطريقة الآسيوية

طريقة عمل ساتي الدجاج بالطريقة الآسيوية، من الأطباق الاندونيسية المنتشرة بشكل واسع في العديد من الدول الآسيوية الأخرى كماليزيا وسنغافورة وتايلاند. وساتي الدجاج هو كناية عن أكلة يتم تحضيرها من اللحوم المتبلة ووضعها على أسياخ خشبية،  ثم تشوى... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الخس والليمون

السلطة طبق أساسي على مائدة الطعام وله فوائد عديدة، وتعد سلطة الخس أحد ألذ وأطيب أنواع السلطات، وتوجد عدة أنواع من سلطة الخس منها، سلطة الخس والجرجير، وسلطة الخس والأفوكادو، وسلطة الخس واليمون التي نقدم لك طريقة عملها اليوم. فما هي طريقة عمل... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة القرع بالكريمة

و هي شوربة سلسة و كريمية ، تحضر من قطع اليقطين المقشورة مع شرائح التفاح المقشور و تهرس و تتبل بالكاري و الزنجبيل و أوراق الزعتر الطازج . تقدم هذه الشوربة كغذاء متكامل للنباتيين أو كوجبة مقبلة قبل الوجبة الرئيسية . المقادير طريقة التحضير اقرأ المزيد

الحلويات

براونيز الطحينة وبذور الشيا

وصفة شهية وخفيفة وتعد بديلاً صحياً عن البيض الذي قد يسبب الحساسية للبعض‎.‎‏ وبراونيز الطحينة وبذور الشيا وصفة نباتية ‏وخالية من الجلوتين لاستخدام بذور الشيا كبديل عن البيض، كما تم استبدال الحمص في هذه الوصفة عوضاً عن الطحين‎.‎ المقادير • ‎2... اقرأ المزيد