يخنة السبانخ مع اللحم على الطريقة اللبنانية

وصفة غنية بالمذاق الرائع للسبانخ والفوائد الصحية التي نجنيها من تناول هذا الصنف من الخضروات.ويخنة ال... اقرأ المزيد

الترمس كمقبلات باردة تقدم على مائدة المازات العربية تتم بسلق حبوب الترمس المجففة من بعد ننقعها لمدة يوم كامل للتخلص من الطعم المر الذي في الحبوب الجافة ، و كذلك للحصول على حبوب طرية و لذيذة متبلة بالملح و الليمون و رشة من الكمون.  المقادير... اقرأ المزيد

من أصناف السلطات المشهورة عالمياً والتي يمكن تحضيرها وتقديمها بطرق مختلفة ومبتكرة. وسلطة سيزر هي سلطة فاخرة، تمتاز بمحتواها من الخس مع الدجاج المشوي، وأكثر ما يميزها هي الصلصة التي ترافق هذه السلطة المصنوعة من الثوم ومعجون الأنشوجة المملح و... اقرأ المزيد

هل فكرت يوما ما بعمل شوربة مفيدة جدا وجديدة الطعم في نفس الوقت. جربي طهي شوربة البازلاء حيث يعرف عن هذه ‏الخضرة أنها من الخضروات المحببة لدى الأشخاص وهي الغنية جدا بفيتامين ب وفيتامين ج وبالبروتينات والمعادن ‏والسكريات والألياف‎. ‎ المقادير... اقرأ المزيد

وصفة تقليدية لبسكويت كواريزيمال الذي يتم تحضيره في كل بيت في مالطا خلال فترة عيد الفصح، واسمه يترجم حرفياً إلى “أربعين يوماً من الصوم”. ويعد هذا البسكويت اللذيذ سهل التحضير، إلا أن طعمه سيدهش محبي الحلويات.  المقادير 250 جرام لو... اقرأ المزيد