أطباق رئيسية

المقبلات

طريقة عمل مخلل الشمندر

طريقة عمل مخلل الشمندر على الطريقة الهندية ، و هي طريقة سهلة و سريعة تقتصر على مكونات محدودة ، حيث يقشر الشمندر و يسلق بالماء و الملح ، ثم يخلل بالخل و الفلفل الحار . المقادير 250 جرام شمندر 2 ملعقة كبيرة ملح ½ كوب خل 1 ليتر ماء 2 حبة فلفل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الخيار المتبل والبصل

وصفة منعشة وخفيفة وغنية بالفائدة الصحية التي نجنيها من تناول السلطات على اختلاف انواعها. وسلطة الخيار المتبل والبصل وصفة شهية ومكوناتها تحمل العديد من الفوائد الصحية. مثل البصل الغني بمضادات الأكسدة وهو مفيد لصحة القلب، كما أن الخيار منخفض... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الطماطم بالشعرية

شوربة الطماطم بالشعرية وصفة شهية وخفيفة وسهلة التحضير، يمكنك من خلالها استخدام الطماطم الطازجة مع الشعرية في توليفة مميزة تجمع بين المذاق اللذيذ والفائدة الصحية. ويفضل تحضيرها في المنزل من مكونات طازجة موجودة في المنزل عوضاً عن استخدام الشو... اقرأ المزيد

الحلويات

المفروكة اللبنانية بالقشطة والمكسرات

من الحلويات الشرقية ذائعة الصيت وتمتاز بطعمها الشهي ومنظرها الجميل. والمفروكة من أطباق الحلويات القديمة التي ما زالت الأمهات والجدات حتى يومنا هذا، يقمن بتحضيرها في المنزل وتقديمها في مناسبات عدة . والجميل في هذا الطبق أنه يمكن تحضير أكثر م... اقرأ المزيد