المقبلات

فطيرة اللحم بالعجين على الطريقة السعودية

من أطباق المقبلات الذائعة الصيت في السعودية و المشهورة على موائد السعوديين في معظم المناسبات. تشبه فطيرة اللحم بالعجين السعودية ما يعرف بفطيرة اللحم meat pie التي تتضمن طبقة من العجين تمد فوقها الحشوة ثم الطبقة الثانية من العجين لتغطي الفطي... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر والعدس البني

لا تترددي في تحضير هذا الطبق لعائلتك نظراً لفوائده الصحية الكثيرة. كما أن هذه السلطة تتمتع بمذاق لذيذ لا يقاوم خصوصا عند خلطها مع مجموعة من الخضروات الشهية. فتعلمي معنا عزيزتي كيفية تحضير هذه السلطة. المقادير طريقة التحضير اقرأ المزيد

الشوربات

حساء الذرة الطازجة مع فطر الشانتيريل والطماطم الكرزيّة وزيت الريحان

المقادير لخلطة شوربة الذرة: كيزان ذرة مشوية 1.3 كلغ مرقة دجاج 3.5 ليتر ذرة محمّصة 15 غرام بصل أخضر 100 غرام بذور كزبرة 20 غرام ملح وفلفل أسود للتتبيل. للمقبلات: أوراق كزبرة غرامان طماطم كرزية 8 غرامات فطر شانتيريل 50 غرام حبوب ذرة حلوة 50 غ... اقرأ المزيد

الحلويات

كيك بصوص الشوكلاته المثلج

 وصفة شهية ورائعة للكيك الذي يمكن تحضيره منزليا بمختلف المكونات والنكهات وطرق التزيين أيضا. والكيك هو عبارة عن خليط من المكونات الجافة كالدقيق والبكينج باودر والسكر إضافة الى مكونات سائلة مثل الفانيلا والزبدة والحليب ثم خبزه في الفرن. ويمكن... اقرأ المزيد