المقبلات

كرات اللحم المفروم المحشو بالجبنة الموتزاريلا

وهي من وصفات المطبخ الايطالي الذي يسحرنا بأطباقه الشهية والغنية بالمكونات.ويمتاز هذا الطبق بكرات اللحم التي يتم حشوها ‏بجبنة الموتزاريلا اللذيذة جدا والتي تضفي طعما أخاذا للحم، ويمكن تقديمها مع المكرونة وصلصة الطماطم.‏ المقادير • ‎1 ‎بياض ب... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الطحينة بالزبادى للمشاوي

وصفة شهية وسريعة تناسب طبق المشاوي الذي يحب الكثيرون تحضيره.وسلطة الطحينة بالزبادى من الوصفات الجانبية التي تقدم عادة مع المشاوي سواء اللحوم أو الدجاج وغيرها، نظراً لطعمها اللذيذ وتجانسها مع المشاوي الشهية. ويتم تحضير هذه السلطة المنعشة من... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة البصل

وصفة ولا اشهى من المطبخ الفرنسي الذي يعبق بالمذاق الفاخر والأطباق المميزة جدا. وشوربة البصل هي بحق أحد أبرز الأطباق الفرنسية التي انتشرت حول العالم وبات لها معجبون من كافة الأعمار. وهي كناية شوربة غنية بالبصل والجبن الذائب وتقدم مع شرائح ال... اقرأ المزيد

الحلويات

معمول العيد

 تقليد توارثناه من أجدادنا على مر العصور وعادة نستقبل بها العيد، ولا يحلو استقباله إلا به، حيث تبدأ سيدات المنازل بالتحضير له مع حلول آخر أسبوع من رمضان, ومع رائحة الكعك التي تفوح بين البيوت، نستذكر طفولتنا حيث كنا نتسابق لمساعدة أمهاتنا في... اقرأ المزيد