المقبلات

اسهل طريقة لعمل صوص البشاميل

طريقة عمل صوص البشاميل، أو الصلصلة البيضاء كما يطلق عليه في بعض المناطق، خليط مهم للغاية، يستخدم في كثير من الأكلات، مثل المعكرونة واللازنيا، وغيرها. ويعود أصل صوص البشاميل إلى المطبخ الفرنسي، ويتكون الصوص من خليط من الزُبدة والدقيق مع الحل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر المبشور والكاجو

طريقة عمل سلطة الجزر‎ ‎بالكاجو من الطرق اللذيذة التي ينتج عنها أشهى طبق سلطة جزر، لذا يمكنك التجديد ‏في أنواع السلطات المقدمة لأفراد أسرتك بعد تعلم طريقة تحضيرها معنا اليوم‎.‎‏ وتوجد طرق عديدة لعمل ‏سلطة الجزر، منها طريقة عمل سلطة الجزر بال... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء الذرة الطازجة مع فطر الشانتيريل والطماطم الكرزيّة وزيت الريحان

المقادير لخلطة شوربة الذرة: كيزان ذرة مشوية 1.3 كلغ مرقة دجاج 3.5 ليتر ذرة محمّصة 15 غرام بصل أخضر 100 غرام بذور كزبرة 20 غرام ملح وفلفل أسود للتتبيل. للمقبلات: أوراق كزبرة غرامان طماطم كرزية 8 غرامات فطر شانتيريل 50 غرام حبوب ذرة حلوة 50 غ... اقرأ المزيد

الحلويات

كيك القرفة والجوز

وصفة شهية ومفعمة بالمذاق والرائحة الطيبة التي تعبق بالمنزل وتجعل الجميع يرغب في تناول قضمة من هذه الوصفة المميزة. وكيك القرفة والجوز هو بحق، أحد أبرز أصناف الكيك الشتوية التي لا بد من تحضيرها وتقديمها للأهل والأصدقاء خلال أشهر الشتاء البارد... اقرأ المزيد