المقبلات

سبرنغ رولز بالجبن و الخضروات

من المقبلات اللذيذة و الهشة ، يمكن تقديم طبق من لفائف السبرنغ رولز بحشوة الجبنة و أحد أنواع الأعشاب الخضراء ذات النكهة القوية مثل البقدونس أو الكزبرة المقلية لتمنح الجبنة المطاطية مذاقا قويا و لذيذا.  و يعد هذا الطبق أحد انواع السبرنغ رولز... اقرأ المزيد

السلطات

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق، وصفة شهية وخفيفة وسريعة التحضير لطبق السلطة الذي لا غنى عنه على موائدنا. وسلطة الجرجير بالبصل والسماق طبق خفيف انما غني بالفائدة الصحية والطعم الرائع، كون الجرجير من الورقيات الغنية بالفيتامينات والمعا... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء الذرة الطازجة مع فطر الشانتيريل والطماطم الكرزيّة وزيت الريحان

المقادير لخلطة شوربة الذرة: كيزان ذرة مشوية 1.3 كلغ مرقة دجاج 3.5 ليتر ذرة محمّصة 15 غرام بصل أخضر 100 غرام بذور كزبرة 20 غرام ملح وفلفل أسود للتتبيل. للمقبلات: أوراق كزبرة غرامان طماطم كرزية 8 غرامات فطر شانتيريل 50 غرام حبوب ذرة حلوة 50 غ... اقرأ المزيد

الحلويات

تشيز كيك النوتيلا موس

وصفة ولا أشهى من وصفات الحلويات التي يمكن تقديمها في مناسبات عدة. وتعتبر التشيز كيك البارد من أطباق الحلويات التي اشتهرت بأغلب المطاعم الشهيرة والعالمية، وهي ذات مذاق رائع و حلو كونها تتميز باندماج التشيز أو الجبن مع النكهات المختلفة التي ت... اقرأ المزيد