أطباق رئيسية

المقبلات

الحمص بالطحينة

طريقة عمل الحمص بالطحينة المنزلي و الشهي سهلة جداً ولا تأخذ وقتاً او جهداً كبيرين، الا لجهة إعداد الحمص الذي يتطلب نقع الحمص مع كربونات الصودا لليلة كاملة. و الحمص بالطحينة من المقبلات العربية المشهورة جداً ليس فقط في العالم العربي و إنما ح... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر مع السمسم

 السلطة من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الإستغناء عنها على مائدة الطعام، وذلك لارتفاع قيمتها الغذائية، ولمذافها المميز. وتوجد طرق عديدة لعمل سلطة الجزر، منها: طريقة عمل سلطة الجزر بالزعفران، وطريقة عمل سلطة الجزر بالشمندر، وطريقة عمل سلطة... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة شيش برك مع الشعيرية

الشيش برك هي عبارة عن كرات من العجين محشوة باللحم والبصل وأحيانا الصنوبر، ويمكن شويها بالفرن أو وضعها نيئة مع الوصفة، وهي تؤمن قدرا كافيا من النشويات التي يحتاجها الجسم. المقادير طريقة التحضير •  يوضع الماء ومعجون الطماطم ومغلف شوربة ا... اقرأ المزيد

الحلويات

كيك اللوز و جوز الهند الصحي

كيك اللوز وجوز الهند الصحي، وصفة شهية لمحبي الحلويات الذين يرغبون بالتلذذ بمذاقها الشهي دون أي شعور بالذنب أو زيادة في الوزن.وكيك اللوز وجوز الهند الذي نقدمه لكم اليوم، خالي من الجلوتي ومشتقات الحليب والزيت والزبدة. أي بمعنى آخر، يناسب هذا... اقرأ المزيد