المقبلات

سوفليه بالمشروم والجبن على الطريقة الفرنسية

طريقة عمل سوفليه بالمشروم والجبن على الطريقة الفرنسية، وصفة لا مثيل لها من حيث الطعم والمكونات التي تتمازج تمازجاً قوياً لتعطيك طبقاً يطغى بسحره على العينين والفم معاً. والمعروف عن السوفليه الفرنسية طعمها السلس والشهي جداً وهي بالفعل واحدة... اقرأ المزيد

السلطات

صلصة أو صوص سيزر بصلصة الورشستر

وصفة لذيذة وسريعة لصوص السيزر التي ترافق سلطة سيزر المعروفة ‏بشكل واسع حول العالم.وصوص سيزر بصلصة الورشستر يمكن ‏تقديمها مع طبق سلطة سيزر الذي يحتوي عادة على الخس والدجاج ‏المشوي وجبن البارميزان. كما يمكن تقديمها مع أصناف أخرى من ‏الأطباق ا... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة التام يام

تعد شوربة التام يام الغنية بالمكونات من الوصفات التقليدية التايلندية، ولتحضيرها بطريقة لذيذة وصحيحة، بإمكاننا تحضير هذه المكونات الآسيوية الأصلية للحصول على ذات النكهة، والتي تتوفر في أقسام الأكلات الآسيوية في مراكز التسوق الكبيرة، ومنها سن... اقرأ المزيد

الحلويات

تورتة بالشكولاته والمكسرات

المقادير ¾ كوب طحين¾ كوب بندق1 و ½ كوب سكر¾ كوب بودرة الكاكاو1 و ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح¼ كوب زيت نباتي¾ كوب لبن¾ كوب ماء او قهوة ساخنة2 حبة بيض كبيرة2 ملعقة صغيرة فانيلالتحضير كريمة النوتيلا... اقرأ المزيد