المقبلات

القرنبيط باللحم المفروم والبشاميل

وصفة مميزة لتقديم القرنبيط الغني بالمذاق والفوائد الصحية بشكل ‏وأسلوب جديد. والقرنبيط أو كما يسمى بالزهرة أو الكرنب، من ‏الخضراوات التي تأتي بأنواع كثيرة مثل القرنبيط الأخضر والقرنبيط ‏الأبيض، ويدخل في إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة فهو مف... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر والكوسا

وصفة شهية وخفيفة لطبق السلطة الذي عادة ما يتم تقديمه مع الأطباق الأخرى في أوقات الأكل المختلفة. وسلطة الجزر والكوسا يمكن اعتبارها أيضاً طبقاً جانبياً، ويصلح كوجبة خفيفة لمن يتبعون حمية وغذائية ويرغبون بتجاوز الشعور بالجوع بين الوجبات. وهي ع... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء الطماطم والريحان

المقادير 240 غ طماطم مفرومة 200 مل مرقة خضار 12 غ كريمة طبخ خفيفة 10 غ معجون طماطم 2 مل زيت زيتون 5 غ بصل مفروم 3 غ أوراق ريحان مفرومة 2 غ ثوم مفروم ملح وبهار للنكهة طريقة التحضير •يُحمَّر البصل والثوم بزيت الزيتون داخل مقلاة حتى يصبح لونهم... اقرأ المزيد

الحلويات

مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة

وصفة مميزة جدا للحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في ‏العديد من المناسبات والعزائم. والمفروكة هي حلوى شائعة ‏في العديد من الدول العربية مثل سوريا ولبنان، وهي كناية ‏عن مزيج من الكنافة الممزوجة مع الفستق الحلبي والقشطة ‏التي تضفي على هذا الطب... اقرأ المزيد