المقبلات

خبز الشوفان

وهو من أصناف الخبز التي باتت معروفة ومنتشرة بشكل كبير في الآونة الأخيرة كبديل صحي عن الخبز التقليدي. والمعروف ان الشوفان غني بالألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتملأ المعدة، كما أن الألياف تحتاج لوقت أطول للهضم وهو ما يجعلنا نتناول ك... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة سيزر الأصلية

وصفة شهية لطبق سلطة فاخر يحلو تحضيره وتناوله في العديد من الأوقات والمناسبات مع إضافات مميزة ‏مثل الدجاج والروبيان وغيرها‎.‎‏ وسلطة سيزر هي‎ ‎سلطة شهيرة اخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي ‏المولد‎ ‎سيزر كارديني، واشتهرت في الولايات المتحدة وا... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربةالدجاج مع الشوفان والخضار

المقادير •500 غرام من صدور الدجاج •ربع (¼) كوب من الشوفان •بصلة صغيرة •بهارات (هيل، عود قرفة، ورق غار) •نصف (½) كوب من البقدونس الطازج •كوب خضروات مشكلة (ذرة، جزر، كوسا، فاصوليا خضراء) •ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير •تُغسل صدور الدجاج... اقرأ المزيد

الحلويات

قطايف بالقشطة والفستق الحلبي

من الحلويات الشرقية التي يكثر إعدادها وتناولها خلال شهر رمضان ‏المبارك. والقطايف هي عجينة قريبة من البانكيك، وهي حلى غربية ‏يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، ويتم تحضيرها من مكونات ‏بسيطة للخروج بدوائر بنية اللون يتم حشوها بحشوات مختلفة مث... اقرأ المزيد