المقبلات

طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة

خبز النان الهندي من أشهر أنواع الخبر اللذيذة التي اشتهرت في العالم العربي، وهو أسيوي الأصل ومن المطبخ الهندي تحديدا، عرفه المطبخ الإيراني و أصبح أساسيا في الطعام الإيراني، و اشتهر في روما عبر الهنود و إلى أجزاءٍ أُخرى في قارة آسيا. وقد تختل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة صيفية خارقة

يواجه الكثيرون صعوبة في تناول الطعام خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة والخوف من التسمم خاصة عند ‏الأكل خارج المنزل. وينصح الخبراء دوماً بوجوب تناول أطعمة خفيفة تحوي عناصر صحية تساعد على الترطيب وتقليل ‏الإصابة بالتسمم، كما تزيد من... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الشوفان بالدجاج والخضار

وصفة شهية وخفيفة ومفعمة بالمكونات لطبق الشوربة الذي لا غنى عنه في فصل الشتاء. وشوربة الشوفان بالدجاج والخضار هي خليط صحي من الحبوب الكاملة الموجودة في الشوفان، والذي يمتاز بمحتواه العالي من العناصر الغذائية الهامة التي تنشط الجسم وتساعد على... اقرأ المزيد

الحلويات

كوكيز بدون بيض

 وصفة حلويات خفيفة وشهية ترضي جميع الأذواق خاصة الأطفال الصغار الذين يصعب إرضاؤهم فيما يخص الطعام. والكوكيز هي صنف من الحلويات الغربية التي تحضر من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت وفي وقت قياسي. وتحتوي الكوكيز على الزبدة والبيض والدقيق... اقرأ المزيد