المقبلات

طريقة عمل تمبورا الروبيان مع صلصة السمسم بالفلفل الحار

طريقة عمل تمبورا الروبيان مع صلصة السمسم بالفلفل الحار، من وصفات المطبخ الياباني الذ نكتشف أسراره يوماً بعد يوم. والتمبورا هي كناية عن خليط من دقيق التمبورا مع صفار البيض والمياه الباردة، يتم غمس الروبيان فيه ثم يقلى في الزيت الحار حتى يتحم... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة شرائح اللحم

من وصفات السلطة التي تزين كافة الموائد خاصة مائدة الإفطار في رمضان نظراً لفائدتها الصحية وطعمها اللذيذ. وسلطة شرائح اللحم هي من أطباق السلطة الشائعة في الدول الغربية بشكل أكبر، لكنها باتت معتمدة في وطننا العربي لسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الذرة والدجاج

وصفة وإن كانت سهلة وبسيطة إلا أنها تحمل الكثير من المذاق والفوائد الصحية خصوصاً لمرضى السكري. وشوربة الذرة والدجاج هي خليط من الدجاج الغني بالبروتين والضروري لبناء الخلايا والعضلات وتنظيم عمل الهرمونات، إضافة الى الذرة كواحدة من اصناف البقو... اقرأ المزيد

الحلويات

فطيرة تشيز كيك الفواكه

المقادير 44 حبة بسكويت سادة 8 ملعقة طعام زبدة غير مملحة ومذابة 500 جرام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة ½ كوب سكر ناعم 1 و ½ كوب كريمة ثقيلة باردة جداً 2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج 2 حبة كلمانتين مقشرة ومقطعة 1 حبة كيوي مقشرة ومقطعة ¼ كوب توت... اقرأ المزيد