أطباق رئيسية

المقبلات

أرز مقرمش مع التونة الحارة

وصفة من المقرمشات اليابانية التي يمكن تناولها في العديد من المطاعم اليابانية المنتشرة حول العالم. ويمتاز هذا الطبق بمكوناته التي تمزج بين الأرز والتونة وبيض السمك اضافة إلى المنكهات التي تتراوح بين خل السوشي وصلصة السوشي والمايونيز الحار. و... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الباذنجان المشوي بالخضار

وصفة شهية وخفيفة لطبق السلطة الذي يرافق العديد من الأطباق الرئيسية على موائدنا. وسلطة الباذنجان المشوي بالخضار من أطباق السلطة المشهورة في المطبخ التركي، ويمكنك تحضيرها إما مع الباذنجان المشوي أو المقلي حسب الرغبة.يمتاز هذا الطبق بسهولة تحض... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة القرع بالكريمة

و هي شوربة سلسة و كريمية ، تحضر من قطع اليقطين المقشورة مع شرائح التفاح المقشور و تهرس و تتبل بالكاري و الزنجبيل و أوراق الزعتر الطازج . تقدم هذه الشوربة كغذاء متكامل للنباتيين أو كوجبة مقبلة قبل الوجبة الرئيسية . المقادير طريقة التحضير اقرأ المزيد

الحلويات

عمل كيك لذيذ

المقادير ½ 2 كوب ونصف طحين1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة½ 1 كوب سكر2 ملعقة ضغيرة فانيليا4 بيض¾ كوب حليبمقادير تحضير كريمة الزبدة200 جرام زبدة على حرارة الغرفة1 ملعقة صغيرة فانليا500 جرام سكر2 ملعق... اقرأ المزيد