المقبلات

فتة الباذنجان قليلة الدسم

 وهي من الوصفات المشهورة في لبنان وسوريا وفلسطين، طبق نباتي يحمل الكثير من الطعام الفريد. والفتة عبارة عن عدة طبقات تتراوح بين الخبز المحمص أو المقلي وحبات الحمص واللبن Hو الزبادي المخلوط مع الطحينة، ويمكن إضافة عناصر أخرى إلى الفتة كالدجاج... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الخس والسبانخ بالزيت

من وصفات السلطة الشهية والخفيفة والصحية التي تعزز مناعة الجسم ضد الأمراض خصوصاً خلال فصل ‏الشتاء‎.‎‏ وسلطة الخس بالسبانخ تضم مكونين هامين من الخضروات الورقية المعروفة بفوائدها الصحية العالية، ‏نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف الغ... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة فواكة البحار بالكريمة

من وصفات الشوربة الشهية والمشهورة بشكل كبير حول العالم وهي ذات مذاق رائع. وشوربة فواكه البحار بالكريمة تتضمن ما لذ وطاب من ثمار البحر المشبعة بالطعم اللذيذ والفائدة الصحية الكبيرة، كونها غنية بأحماض أوميغا 3 التي تعد من الدهون الصحية الضرور... اقرأ المزيد

الحلويات

طريقة عمل معمول تمر

طريقة عمل معمول تمر في رمضان ، وصفة شهية وخفيفة من وصفات الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة خصوصاً عيدي الفطر والأضحى. ومعمول تمر واحد من ثلاثة أنواع من المعمول الذي تعكف النساء على تحضيره وتزيينه قبل حلول موعد عيد ا... اقرأ المزيد