المقبلات

طريقة عمل مخلل الشمندر

طريقة عمل مخلل الشمندر على الطريقة الهندية ، و هي طريقة سهلة و سريعة تقتصر على مكونات محدودة ، حيث يقشر الشمندر و يسلق بالماء و الملح ، ثم يخلل بالخل و الفلفل الحار . المقادير 250 جرام شمندر 2 ملعقة كبيرة ملح ½ كوب خل 1 ليتر ماء 2 حبة فلفل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر والعدس البني للسحور في رمضان

لا تترددي في تحضير هذا الطبق لعائلتك نظراً لفوائده الصحية الكثيرة. كما أن هذه السلطة تتمتع بمذاق لذيذ لا يقاوم خصوصا عند خلطها مع مجموعة من الخضروات الشهية. فتعلمي معنا عزيزتي كيفية تحضير هذه السلطة. المقادير 1 كوب عدس بني مسلوق ومصفى1 حبة... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الطماطم بالشعرية

شوربة الطماطم بالشعرية وصفة شهية وخفيفة وسهلة التحضير، يمكنك من خلالها استخدام الطماطم الطازجة مع الشعرية في توليفة مميزة تجمع بين المذاق اللذيذ والفائدة الصحية. ويفضل تحضيرها في المنزل من مكونات طازجة موجودة في المنزل عوضاً عن استخدام الشو... اقرأ المزيد

الحلويات

المطبق الحلو بالجبنة

وصفة من وصفات الحلى الشرقية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في العديد من المناسبات. والمطبق هو كناية عن عجينة رقيقة جدا تشبه الورقة، وتعرف أيضا باسم الكلاج او الفيلو. ويكثر تناولها في الأفراح والأعياد وشهر رمضان. يمكن تحضير المطبق مالحا أو حلوا،... اقرأ المزيد