أطباق رئيسية

المقبلات

سلمون مدخن و مطهو بالتوابل العطرية

وصفة مميزة يمكن اعتمادها كطبق جانبي ‏Canape‏ للحفلات ‏المزمع التحضير لها، و هي وصفة تمتاز اضافة إلى طعمها ‏الخارق بشكلها الجميل و المنسق و الذي يجمع بين ألوان ‏عديدة. مميزات هذا الطبق احتواؤه على السلمون المملح ‏اضافة إلى سلطة كريمة التفاح... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الباذنجان المقلي مع الفليفلة

من وصفات المطبخ الشرقي الذي يزخر بالأطباق الشهية والغنية بالمكونات المتجانسة والمفيدة. وسلطة الباذنجان من أنواع السلطات المشهورة والأكثر تحضيراً خاصة في المطبخ اللبناني، وتتألف من قطع من الباذنجان المقلي أو المشوي حسب الرغبة، الممزوج مع قطع... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة البطاطس بالكريمة والجبن

وصفة تستلزم وقتا طويلا للتحضير لكنها جديرة بالتجربة نظرا لطعمها الفريد والرائع.وشوربة البطاطس بالكريمة والجبن من وصفات الشوربة الغنية بالمذاق والفائدة الصحية، نظرا لمحتواها من النشويات الضرورية لتنشيط الجسم والمتمثلة في البطاطس. فيما تعد ال... اقرأ المزيد

الحلويات

تحضير بسكويت مالطا اللذيذ

وصفة تقليدية لبسكويت كواريزيمال الذي يتم تحضيره في كل بيت في مالطا خلال فترة عيد الفصح، واسمه يترجم حرفياً إلى “أربعين يوماً من الصوم”. ويعد هذا البسكويت اللذيذ سهل التحضير، إلا أن طعمه سيدهش محبي الحلويات.  المقادير 250 جرام لو... اقرأ المزيد