المقبلات

عمل عجينة سمبوسه

حبات المقبلات المشهية التي تحشى بأنواع مختلفة من الحشوات كاللحم و الدجاج و الخضار و تصلح كذلك لحشوها بالمكسرات و الزبيب كطبق حلويات . و يمكن اعداد عجينة سمبوسه ايضا بطريقتين ، عجينة سمبوسه خفيفة ، أو عجينة سمبوسة سميكة تلك التي تحضر للفطائر... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الباذنجان المشوي للريجيم

من وصفات السلطة الشهية والخفيفة التي لا غنى عنها في أية مائدة أو مناسبة. سلطة الباذنجان المشوي من الأطباق التي يحرص من يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، على تحضيرها وتناولها ضمن الريجيم كونها تحمل مكونات مغذية وتعزز الشعور بالشبع. كما أن هذه... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة لسان العصفور بالخضار

شوربة لسان العصفور من أشهر أنواع الشوربات المعروفة في جميع الدول، وخصوصا في مصر، كما أن لها قدسية خاصة عند الأطفال بعد دخول الأطعمة في برنامجهم الغذائي وذلك لقبولهم لها، ولطيب مذاقها. وتعد شوربة لسان العصفور من الشوربات الأساسية على موائد ا... اقرأ المزيد

الحلويات

معمول التمر السعودي

 من وصفات الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها وتقديمها في مناسبات عديدة مثل عيد الفطر وعيد الأضحى. والمعمول أشهر من أن يعرف، وهو كناية عن حشوة من الدقيق والسمن أو الزبدة محشوة بحشوات مختلفة مثل الفستق الحلبي والجوز وعجينة التمر. ويرتبط المعمو... اقرأ المزيد