أطباق رئيسية

المقبلات

عمل صلصة الطماطم في البيت

قد يبدو أسهل لك تناول علبة صلصة الطماطم الموجودة على الرف في السوبر ماركت أو الدكان، فيما تفكرين: لماذا سأعذَب نفسي في تحضير شيء بسيط كالصلصة وهي موجودةٌ؟ تحضير هذه الصلصة المنزلية، على ضآلتها، سيكون له أثرٌ كبير على جودة وطعم مأكولاتك التي... اقرأ المزيد

السلطات

التبولة اللبنانية

من المطبخ اللبناني العريق ، حيث تمتزج المكونات الطازجة من محصول الأرض مع فنون و مهارة الأيدي اللبنانية بإعداد ألذ الأطباق بمكونات بسيطة ، نختار الطبق الأشهر على المائدة اللبنانية ( التبولة )، و هو عبارة عن مجموعة من الأعشاب المفرومة ناعما ،... اقرأ المزيد

الشوربات

طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب

شوربة الذرة من أهم أنواع الشوربات فهي لذيذه ومفيدة في نفس الوقت، ولها قيمة غذائية عالية لإحتوائها على العديد من الفتيامينات التي يحتاج إليها الجسم , فما هي طريقة عمل شوربة الذرة بالحليب. المقادير 600 غرام ذرة ½ لتر حليب سائل 1 بصل 1 ملعقة ك... اقرأ المزيد

الحلويات

معمول مد بالفستق الحلبي والقشطة

من وصفات الحلويات الشرقية الأكثر طلباً واستهلاكاً خلال فترة شهر رمضان وفي مناسبات اجتماعية أخرى. ومعمول مد بالفستق الحلبي والقشطة من الحلويات الشرقية المعروفة حول العالم، وتحديداً في بلاد الشام مثل لبنان وسوريا وفلسطين. وهو من أصناف المعمول... اقرأ المزيد