المقبلات

طريقة عمل البشاميل

 يمكن تحضير وصفة لذيذة لصلصة البشاميل البيضاء الغنية بمكونات الزبدة و الدقيق و الحليب للحصول على صلصة للمكرونة أو أنواع وصفات الدجاج أو اللحم بالبشاميل.  المقادير طريقة التحضير •يتم إذابة الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة . •يضاف ال... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الدجاج بالزبادي

سلطة لذيذة ومغذية وكثيرا ما يتم الإعتماد عليها في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تخفيف الوزن، لغناها بالألياف والبروتين. وتعتبر سلطة الدجاج بالزبادي من أشهر أنواع السلطات المرشحة وبقوة على موائد الطعام في العزائم والدعوات بين الأهل والأصدقا... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الحريرة المغربية

من وصفات المطبخ المغربي الغني بالنكهات والمكونات العديدة التي تتجانس فيما بينها لاعطاء أطباق مميزة. والحريرة طبق شوربة مشهور في أنحاء متعددة من المغرب وتختلف مكوناته من منطقة لأخرى، وهو من أشهر الأطباق التي تقدم على مائدة رمضان. المقادير طر... اقرأ المزيد

الحلويات

البسبوسة الطرية المتماسكة بحشوة القشطة اللذيذة

البسبوسة الطرية المتماسكة بحشوة القشطة اللذيذة، وصفة شهية ومفعمة بالمذاق العربي الأصيل لحلى البسبوسة الذي لا غنى عنه في موائد رمضان. والبسبوسة أو الهريسة كما يطلق عليها في بعض الدول، هو مزيج فريد من السميد والحليب والسكر ومكونات أخرى، تخبز... اقرأ المزيد