المقبلات

فتة الباذنجان

فتة الباذنجان من الأطباق اللبنانية اللذيذة التي تحتل المائدة ‏كطبق رئيسي أو طبق جانبي بحسب الرغبة ، و هي بالأساس ‏مكونة من صلصة الفتة باللبن و الطحينة ، مع الخبز المقرمش ‏، و طبقة من الباذنجان المقلي مع اللحم المفروم بالصلصة ‏الحمراء و زيت... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الفتوش التقليدية

وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الذي يتصدر مائدة الطعام في كافة الأوقات والمناسبات. والفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتوش قديماً في فلسطين يسمى “أبو مليح”، ويحضر إما بالخبز الجاف أ... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة المكرونة بالفطر والجزر

شوربة المكرونة بالفطر من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، ولها فوائد جمة لإحتوائها على الفطر، ويمكن تحضير شوربة المكرونة بالفطر بعدة طرق، منها الطريقة التي سنقدمها لكي عزيزتي اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك., فما هي طريقة عمل شوربة المكرونة بالفطر وال... اقرأ المزيد

الحلويات

كيك سهل وسريع بالكاكاو

يعد كيك الكاكاو من أطيب أنواع الكيكات السريعة التي يعشقها الصغير والكبير في كل الأوقات، فما هي طريقة عمل كيك سهل وسريع بالكاكاو. المقادير 2 بيضة½ 1 كوب دقيق3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة¾ كوب سكر1 ملعقة صغيره فانيلا½ ملعقة صغيره ملح2 ملعقة كبيرة... اقرأ المزيد