المقبلات

تمبورا الروبيان السوداء

مقبلات بنكهة مميزة ، يمكن تحضيرها بهذه الطريقة والمكونات ‏اليابانية، و أبرزها الدقيق الأسود الذي يطلق عليه التمبورا المخلوط ‏بحبر الحبار الأسود أيضا لتظهر نتيجة غريبة نوعا ما عما اعتدنا ‏عليه من أشكال تحضير الروبيان .‏ المقادير • ‏250 جرام... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجرجير بالبصل ودبس الرمان

طبق بسيط لكنه يحمل الكثير من الطعم والفائدة الصحية. وسلطة الجرجير بالبصل ودبس الرمان هي وصفة سهلة وخفيفة وغنية بالمكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم. بدء من الجرجير الذي يقوي مناعة الجسم ويعزز صحة العظام ويحمي من السرطان، مروراً بالبصل الذي... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة اليقطين المشوي

المقادير لتحضير الدقة: • 50 غرام من حبوب اللوز الكاملة، محمّصة • ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة، محمّصة • ½ ملعقة كبيرة من حبوب الكمّون، محمصة • ¼ ملعقة كبيرة من حبوب الشمّر، محمصة • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون. لتحضير الحساء: • 1 كلغ من اليقطين أ... اقرأ المزيد

الحلويات

عمل كيك لذيذ

المقادير ½ 2 كوب ونصف طحين1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة½ 1 كوب سكر2 ملعقة ضغيرة فانيليا4 بيض¾ كوب حليبمقادير تحضير كريمة الزبدة200 جرام زبدة على حرارة الغرفة1 ملعقة صغيرة فانليا500 جرام سكر2 ملعق... اقرأ المزيد