طريقة عمل اسكندر كباب

من أشهر الأكلات الشعبية في تركيا والتي انتقلت لأنحاء كثيرة في العالم. والمعروف أن المطبخ التركي حافل... اقرأ المزيد

وصفة معجنات خفيفة وشهية ويمكن اعدادها لكافة المناسبات. وكرات الجبن والزعتر هي عبارة عن عجينة عادية يتم إضافة الجبن الذي تحبين اليها كجبن الغرويير كما في وصفة اليوم إضافة الى الزعتر الذي يضفي مذاقا رائعا لهذه الوصفة التي يمكن تناولها مع صلصة... اقرأ المزيد

سلطة الفلفل الملون والجبنة الفيتا هي مزيج من الفلفل الحلو بألوانه المختلفة كالأخضر والأصفر والأحمر والبرتقالي، يمكن استخدامها طازجة أو تشوى في الفرن وتقدم مع الصلصة وجبن الفيتا كم في وصفة اليوم. الفلفل الملون غني بمضادات الأكسدة والفيتامينا... اقرأ المزيد

المقادير لتحضير الدقة: • 50 غرام من حبوب اللوز الكاملة، محمّصة • ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة، محمّصة • ½ ملعقة كبيرة من حبوب الكمّون، محمصة • ¼ ملعقة كبيرة من حبوب الشمّر، محمصة • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون. لتحضير الحساء: • 1 كلغ من اليقطين أ... اقرأ المزيد

وتعد الكنافة من أبرز أصناف الحلويات المقدمة على موائد الطعام خلال شهر رمضان المبارك. والكنافة هي من الحلويات الشرقية ذائعة الصيت، تحمل في طياتها الطعم المميز والمذاق الرائع الذي يعشقه الكثيرون. ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة إنما بتأن... اقرأ المزيد