المقبلات

الهريسة الحارة بالفلفل الأحمر

طريقة عمل الهريسة الحارة بالفلفل الأحمر على الطريقة التونسية يمكن تحضيرها بوصفة سهلة و سريعة. و تعد وصفة الهريسة الحارة من وصفات بلدان شمال أفريقيا و خاصة تونس ، حيث تستخدم مجموعة من التوابل مع الفلفل الأحمر المهروس لتحضير عجينة من المقبلات... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة البطاطس المسلوقة بالشبت

هذه السلطة من الأطباق الخفيفة كما أنها صحية لغناها بالألياف التي تسهل عملية ‏الهضم وتساعد الجسم في التخلص من الأملاح الزائدة مما يقلل الشعور بالعطش.‏ المقادير • ‏3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومفرومة مكعبات• ‏¼ كوب شبت طازج ومفروم• ‏¼ كوب مايون... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الذرة والدجاج

وصفة وإن كانت سهلة وبسيطة إلا أنها تحمل الكثير من المذاق والفوائد الصحية خصوصاً لمرضى السكري. وشوربة الذرة والدجاج هي خليط من الدجاج الغني بالبروتين والضروري لبناء الخلايا والعضلات وتنظيم عمل الهرمونات، إضافة الى الذرة كواحدة من اصناف البقو... اقرأ المزيد

الحلويات

طريقة عمل البوظة العربية في المنزل

طريقة عمل البوظة العربية في المنزل، وصفة شرقية شهية وخفيفة وضرورية في ظل ارتفاع درجات الحرارة حالياً في فصل الصيف. والبوظة العربية من الأطعمة التي نشأنا عليها وكان لها في ذكرياتنا مساحة كبيرة، سواء كنا نتناولها في المصيف او على شاطئ البحر ا... اقرأ المزيد