المقبلات

سبانخ بالبيض

وصفة خفيفة وشهية ومفعمة بالمكونات المتجانسة التي تجعل منها طبقا ‏مناسبا لوجبة الفطور أو كنوع من المقبلات.‏ويشبه هذا الطبق الشكشوكة، وهي طبق مقبلات عبارة عن البيض ‏والطماطم، لكن في هذه الوصفة يمكن استبدال الطماطم بالسبانخ الغنية ‏بالحديد وال... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الخيار الحارة

وصفة مميزة من المطبخ البيروفي الذي يمتاز بأطباقه الحادة إنما الممتعة والمميزة بمكوناتها وطرق تحضيرها. وسلطة الخيار الحارة هي مزيج من الخيار والتوابل الحارة والمنكهات، التي تضفي على الخيار مذاقاً فريداً يجعلك ترغبين في تناول الخيار كل يوم وف... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الشعيرية بالخضار

طريقة عمل شوربة الشعيرية بالخضار لفطور رمضان ، من وصفات الشوربة الشهية التي تزين مائدة الافطار في رمضان وبها يبدأ الصائمون بكسر افطارهم بعد صيام يوم طويل. وشوربة الشعيرية بالخضار طبق مثالي للنباتيين، نظراً لمحتواه من الخضروات المتنوعة التي... اقرأ المزيد

الحلويات

حلى السميد بالتوفي

طريقة عمل حلى السميد بالتوفي من وصفات الحلويات الغربية التي لاقت رواجا كبيرا في منطقتنا العربية، خاصة عند الصغار الذين يحبون طعم التوفي كثيرا. ويتم عادة تحضير التوفي بمزج السكر والكريمة، ليتكامل هذا المزيج مع طبقة السميد المقرمشة التي تحوي... اقرأ المزيد