مقلقل لحم الحجازي على الصاج

هو من الاكلات السعودية والحجازية بشكل خاص ويتم تحضيره في مناسبات عدة ‏مثل شهر رمضان او عيد الاضحى. و... اقرأ المزيد

كرات البرغل على الطريقة التركية تقدم باردة أو ساخنة لتكون طبقا جانبيا شهيا و أنيقا على مائدة العائلة ، كما يطلق عليها كفتة البرغل في تركيا حيث تحضر من البطاطا المهروسة مع البرغل و الأعشاب الطازجة و رشة من رقائق الفلفل الأحمر الذي يسمى ( فلف... اقرأ المزيد

وصفة مميزة ومبتكرة للسلطة التي تحتل جزءا مهما من مائدة العائلة والتي تقدم فوائد صحية كثيرة للجميع.ويمكن تحضير هذه السلطة بوقت قليل وحفظها في الثلاجة لمدة أسبوعين من دون إضافة الصوص اليها، وهي من أصناف السلطة التي يعشقها محبو اللحوم المدخنة.... اقرأ المزيد

تتميز شوربة الآش العراقية ذات الأصول الإيرانية بانها غنية بالحبوب المتعددة ، فلك أن تضيفي لها ما تشائين من الحبوب المتنوعة و تحضرينها بحسب مذاقك . لكن يبقى العنصران الأساسيان فيها هما حبوب الماش و الكمون اللذان يمنحانها النكهة المميزة ، أما... اقرأ المزيد

براونيز الشوكولاته الغنية بأسهل الخطوات، وصفة ولا أشهى لحلى البراونيز التي يعبق المطبخ برائحتها الجميلة ومذاقها الشهي جداً. وتعد البراونيز إحدى أصناف حلويات المطبخ الأميركي المحببة على قلوب الكبار والصغار، وهو من الحلويات سهلة التحضير واللذ... اقرأ المزيد