المقبلات

العجة بالبيض والبقدونس في الفرن

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس في الفرن من وصفات الفطور المشهورة حول العالم والتي تحتل مكانة متقدمة بين أصناف هذه الوجبة الرئيسية والمهمة. والعجة أو الأومليت هي عبارة عن مزيج من البيض المخفوق مع إضافات تتراوح بين البقدونس والكزبرة والبصل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجزر المبشور بخلطة الزنجبيل

وصفة متجددة لطبق السلطة الذي يرافق معظم الأطباق الرئيسية كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة على العشاء‎. وسلطة الجزر المبشور هي واحدة من أنواع السلطات المختصة بالجزر والذي يضفي مظهراً جميلاً ورونقاً ‏للسلطة، فضلاً عن طعمه اللذيذ وفائدته الصحية الك... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء موليغاتوني

حساءٌ هندي مشهور في العالم، يحتوي على الدجاج (أو لحم الضأن) والخضار والمطيَبات. يستعمل الهنود عادةً العدس الأسمر أو الأحمر بدلاً من الدجاج أو اللحم، كما أنهم يقدمونه مع الأرز المفلفل ليُضاف إلى الحساء حسب الرغبة. المقادير طريقة التحضير 1.بع... اقرأ المزيد

الحلويات

طريقة عمل عيش السرايا بالتوست

طريقة عمل عيش السرايا بالتوست من وصفات الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات الدينية والاجتماعية. وعيش السرايا حلى شهي وسهل التحضير، يحلو لسيدة المنزل تحضيره وتقديمه لافراد أسرتها وضيوفها . تمتاز عيش السرايا بعناصرها الغذ... اقرأ المزيد