الألياف هي مادة توجد في الأطعمة النباتية. وتقسم إلى نوعين : – ألياف قابلة للذوبان في الماء Soluble Fiber– ألياف لا تذوب في الماء Insoluble Fiber بعض مصادر الالياف الغذائية : – الحبوب grains... اقرأ المزيد
من المعروف أن تناول الخضروات والفواكه بانتظام ، يحقق معظم أسباب الصحة البدنية والنفسية والعقلية ، وضمن هذا الإطار ، توصل العلماء إلى أن الخضروات الورقية تساعد على حماية الجلد والعيون من أضرا... اقرأ المزيد
لايحتوي الثوم على سعرات حرارية ، حيث إن الحص الواحد يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط ، وهو بالإضافة إلى ذلك : – منظف فعّال للأمعاء حيث يخلصها من العناصر المؤذية ( طفيليات ، ديدان ) .– منشط أكيد... اقرأ المزيد
الخيار يتميز بفوائد صحية وجمالية عديدة قد نغفل عنها. للخيار أثر واضح كقابض لمسام البشرة الواسعة ، ولذلك فإنّه يدخل في عمل العديد من الأقنعة ( الماسك ) ، بالإضافة إلى أنه يناسب تماماً ذوات ال... اقرأ المزيد
يعالج عسر الهضم والقرحة والتهاب القصبة الهوائية وفقر الدم ، ويقوي الجهاز المناعي وينشط الدورة الدموية . لكنه لا يناسب مرضى السكري وضغط الدم المرتفع . وصف النبات والمواد الفعالةعوده يسمى عود... اقرأ المزيد
استعملت الزيوت العطرية في الصين وفي الحضارة المصرية منذ آلاف السنين ،كما كانت شائعة الاستعمال في معظم الحضارات القديمة وعلى رأسها حضارتنا العربية ويجري استعمال هذه الزيوت عادة أثناء القيام ب... اقرأ المزيد
وصفة منزلية أخرى من الثوم الذي ثبت علمياً بعد الدراسات وعديد من الأبحاث فوائده الطبية وقيمته العالية في الوقاية من الأمراض والتطهير والتغلب على الجراثيم، والتجميل هو احدث ما أضيف إلى قائمة ت... اقرأ المزيد
تبين أن الالتزام بحمية غذائية أفريقية لمدة أسبوعين يخفض مؤشرات احتمال الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. بينت نتائج تجربة غير اعتيادية أجراها خبراء من الجامعة الملكية في لندن، بصورة واضحة دور... اقرأ المزيد
تبين أن تناول القهوة يوميا يخفض خطر موت متوسطي العمر والمسنين بنسبة تزيد على 15 بالمائة. جاء هذا في التقرير الذي نشره المركز الوطني الياباني للأمراض السرطانية، استنادا إلى نتائج الدراسات الت... اقرأ المزيد
من المعروف أن الحليب يساعد على بناء عظام قوية .. ولكن هل يساعد على تخفيض ضغط الدم الشرياني المرتفع كالعلاجات الدوائية تماما. البحث الجديد الذي نشره مجلس الألبان الوطني الأمريكي يكشف أن الغذا... اقرأ المزيد
وفق رأي العلماء، فأن نصف سكان العالم تقريبا، آنيا أو مستقبلا، يواجهون مشكلة الإصابة بالسرطان بسبب البدانة ونمط الحياة غير الصحيح. لذلك دعا العلماء إلى الالتزام بالنصائح التالية التي تساعد في... اقرأ المزيد
ينصح خبراء تغذية مختصون بتناول الخضروات والفواكه الحمراء بالذات , كالطماطم والبطيخ , يومياً , للوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة للجسم . وأوضح العلماء في معهد السرطان الوطني الأمريكي , أ... اقرأ المزيد
