طريقة عمل شوربة عدس بالحليب والزبدة ، و هي طريقة مختلفة من المطبخ الهندي لتحضير شوربة العدس مع تتبيلة الكاري بالزبدة ، و كذلك يطرى العدس الأخضر المطهو بإضافة الحليب. المقادير طريقة التحضير •... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الهندي الذي يعبق بأطايب الطعام والتوابل التي لا غنى عنها في تحضير الأكل. ودجاج كورما الهندي من الأطباق الهندية التقليدية التي لاقت رواجاً كبيراً حول العالم وبات لها روادها اي... اقرأ المزيد
من الوصفات الهندية المشهورة والمعروفة حول العالم والتي تحتل مكانة مهمة لدى الشعب الهندي. والكاري هو نوع من التوابل الهندية المفعمة بالمذاق والتي تضفي نكهة للطعام. وعلى الرغم من رائحته القوية... اقرأ المزيد
تأتي سلطة الجزر الهندية ضمن أفضل أنواع السلطات التي يقدمها المطبخ الهندي. وتعتبر سلطة الجزر الهندية أحد أهم أنواع السلطات التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك على سبيل التغيير وتقديم نكهات جد... اقرأ المزيد
وصفة من المطبخ الهندي العابق بالنكهات والأطباق الشهية التي تحتفي بالتوابل كعنصر أساسي. والبرياني هو طبق من اللحم والخضروات المطهية على الأرز، وتسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية. وهو اسـم ي... اقرأ المزيد
حساءٌ هندي مشهور في العالم، يحتوي على الدجاج (أو لحم الضأن) والخضار والمطيَبات. يستعمل الهنود عادةً العدس الأسمر أو الأحمر بدلاً من الدجاج أو اللحم، كما أنهم يقدمونه مع الأرز المفلفل ليُضاف... اقرأ المزيد
سلطة شاورما الحمص الهندية لمحبي السلطة الشرقية المتبلة و المقرمشة بتتبيلة الحمص ببهارات الشاورما ، فهي طبق منوع بكافة المكونات التي تؤهلها لتكون وجبة صحية كاملة للنباتيين و محبي الأطعمة اللا... اقرأ المزيد
وصفة هندية مفعمة بالمذاق والتوابل التي تضفي نكهة مميزة لطبق الدجاج هذا.ومسالا هي كناية عن مجموعة من التوابل والمنكهات الهندية التي يتم اضافتها إلى الدجاج أو اللحم أو السمك قبل اعداده، وتض... اقرأ المزيد
طبق الإيدام الهندي بالدجاج والزبادي من الأكلات الهندية المشهورة في المطبخ الهندي، ويفضلها البعض في دول الخليج أيضا، فما هي أسهل طريقة لعمل إيدام هندي بالدجاج. وتوجد أنواع عديدة من الإيدام... اقرأ المزيد
يتميز الشمندر بطعم مميز سواء تم تناوله طازجا أو مطبوخا، و هو من أفضل أنواع الخضار في محاربة السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة. أما المطبخ الهندي، فيتفنن في إعداد الشمندر بنكهات وأطباق م... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الهندي الذي يحفل بالعديد من الصلصة المترافقة مع الأطباق. وصوص البرياني أو الشتنيس، هو نوع من الصلصات التي يتم تحضيرها بعدة نكهات ومكونات ومنها خلطة الزبادي مع الكزبرة والنعنا... اقرأ المزيد
طريقة عمل سمبوسه هنديه شهية بالخضار، وصفة مقبلات خفيفة من المطبخ الهندي الزاخر بالأطباق والأكلات التقليدية المنتشرة في جميع اصقاع العالم. والسمبوسة هي كناية عن مثلثات من العجين، تحشى بحشوات... اقرأ المزيد
