اكتشف العلماء أن تناول السكر بكميات قليلة، يساعد في تخفيض الوزن ايضا. بينت نتائج البحوث العلمية التي أجراها علماء من جامعة الملكة مارغريت البريطانية أن الأشخاص الذين يميلون إلى السمنة، يمكن... اقرأ المزيد
خرج الباحث المتخصص في القلب والأوعية الدموية جيمس دينيكولانتونيو في نيويورك بنتيجة مفادها أن النظام الغذائي منخفض الدهون لا يساعد في كبح أمراض القلب أو تمديد العمر، إنما العدو الحقيقي للصحة... اقرأ المزيد
اكشف باحثون في جامعة هارفارد الأمريكية ، أن رشة بسيطة من السكر ، قد تضاعف مدة صلاحية الصفائح الدموية ، الضرورية لعملية التجلط وتخثر الدم ، في حالات النزيف . ووجد الأطباء في تجاربهم المخبرية... اقرأ المزيد
إذا كنت مشغولاً بتجنب الدهنيات وتناول الكاربوهيدرات ليصبح غذاؤك صحياً ، إليك بعض الأخبار السيئة : إن الضرر الغذائي يوجد حيث لا تتوقع . كنت تعتقد أن الدهنيات هي عدوك ، لكن يبدو أن الحلويات هي... اقرأ المزيد
سبق وأن أثبت العلماء أن هيئة الإنسان وحالته الصحية لهما علاقة مباشرة بالمواد الغذائية التي يتناولها. ويقول هؤلاء العلماء إن هناك مواد غذائية تمنحنا شعورا داخليا بالشباب والصحة، وهناك مواد يس... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء نوعاً من المواد السكرية المفيدة في الخضروات الورقية. وهذه المواد السكرية الموجودة في الخضروات الورقية ” sulfohinovoza” تتغذى عليها البكتريا والفطريات وغيرها من الكائنات الحية.... اقرأ المزيد
تبين ان الإفراط في تناول السكريات له تأثير سلبي على الدماغ مثل تأثير التوتر النفسي. وقد توصل علماء من معهد التغذية في الهند وجامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية الى هذا الاستنتاج من خلال التجارب... اقرأ المزيد
من منا لم يحاول التخفيف من تناول السكر، بدوافع عديدة، إذ ليس خفيا أن ارتفاع تركيز السكر في الدم بنحو كبير يعكس اضطراب استقلابه في الجسم، ما يمثل أهم أسباب تطور مرض السكري لكن الحياة من دون س... اقرأ المزيد
في إطار حملتها ضد الأمراض المزمنة والتي لها علاقة بالنظام الغذائي ، أبرزت منظمة الصحة العالمية في تقرير جديد لها بناءً على دراسة أجرتها في جنوب أفريقيا ، أن الاستهلاك العالي للسكر يسهم بصورة... اقرأ المزيد
كشف فريق من الباحثين من جامعة سان فرانسيسكو عن نتائج بحوث طبية أجريت قبل خمسين عاما، أشارت إلى مضار السكر على الإنسان، إلا أن جهات أمريكية معينة أخفت هذه الحقيقة عن الرأي العام. وأثبتت البحو... اقرأ المزيد
لابد لك من الانتباه لعدة أمور تفيد في إعطاء ساقيك وضعاً صحياً أفضل : – تخفيف الوزن. – تخفيف استهلاك الأملاح . – رفع الساقين أعلى من مستوى القلب 20-15 سم مرتين أو ثلاث مرات يومياً لجعل الجاذب... اقرأ المزيد
كتاب جديد حول الحمية الغذائية يلقى رواجاً واسعاً حول إماكانية تسبب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرائيات ” النشويات كالجزر والبطاطا والطحين والأرز .. ” بالسمنة . فهل هذا الكتاب هو مفتا... اقرأ المزيد
