يحتوي على نسب ضئيلة جداً من الدهن والملح والسعرات الحرارية . لكنه بالمقابل يعتبر مصدراً هاماً للفيتامينB9 ( الضروري للمرأة الحامل) والفيتامين C فضلاً عن البيتا كاروتين والألياف التي تسهل عمل... اقرأ المزيد
اكتشف علماء في جامعة أوهايو الأمريكية أن الإجهاد النفسي والقلق المتزايد يلغيان جميع الفوائد التي قد يكتسبها الإنسان عند اتباعه لحمية غذائية معينة. توصل العلماء لتلك النتائج بعد دراسة أجروها... اقرأ المزيد
في فصل الشتاء يزيد الإقبال على السوائل والمأكؤلات الدافئة والحلوى للإحساس بالدفء لأن الجسم يستغل جزء من السعرات الحرارية للمحافظة على درجة الجسم عند 37 درجة . فيقوم بحرق كميات من الطعام لتعو... اقرأ المزيد
تعتمد هذه الحمية على مبدأ إنقاص الوزن مع الحفاظ على الطاقة وتفادي الجوع ، وهي ليست من الحميات ، التي تدعو إلى الإنقاص السريع في الوزن ، بل تؤكد ضرورة المواظبة واعتماد نمط صحي في التغذية . وم... اقرأ المزيد
ربما سنشهد تراجع بعض أنواع الحميات الكلاسيكية أو الصارمة الشهيرة، في أي حال يشير سجل خسارة الوزن بأنه وعلى الرغم من أن كل شخص يخسر الوزن بطريقة مختلفة عن سواه. فهو يميل إلى الحفاظ على هذه ا... اقرأ المزيد
ثمة مفاهيم خاطئة تدور في فلك الرياضة ولا يتوقف الناس عن سؤالنا نحن الرياضيين عن أمور ملتبسة في فهمهم للرياضة أو للتمارين المتعلقة بالحمية أو تلك المتعلقة باللياقة البدنية بصورة عامة وسأحاول... اقرأ المزيد
كتاب جديد حول الحمية الغذائية يلقى رواجاً واسعاً حول إماكانية تسبب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرائيات ” النشويات كالجزر والبطاطا والطحين والأرز .. ” بالسمنة . فهل هذا الكتاب هو مفتا... اقرأ المزيد
الاهتمام بالرشاقة، والحصول على القوام المثالي هو بغية كل فرد.لكننا نواجه معادلة صعبة في الوقت الحاضر، بسبب إننا أصبحنا أكثر اهتماماً وإلماماً بالأنظمة الغذائية، ومعرفة السعرات الحرارية لكل م... اقرأ المزيد
الأكل فنّ والريجيم ذكاء محور الخطوة الأساسية في أي نظام حياتي أن يفهم الإنسان كيف يأكل وماذا ؟ لئلا يطيح البرنامج الغذائي بالمعادلة المطلوبة في أي حمية ، وتخفض الوزن لتحسين الصحة وليس للتأث... اقرأ المزيد
وسط صرعات الأنظمة الغذائية المختلفة التي تأتي وتذهب، يعد نظام “هاي” الغذائي مميزاً لاستمرار شعبيته بين الذين يتطلعون لإنقاص وزنهم. ويعرف أيضاً بنظام دمج الطعام الذي طوره قبل قرن الفيزيائي ال... اقرأ المزيد
وجد باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية أن اتباع حمية غذائية يعتمد فيها الإنسان على تناول كميات كبيرة من البروتين لمدة 6 أسابيع يقلل من نسبة الدهون في الكبد بمعدل 48%. وقام العلماء خلا... اقرأ المزيد
يلجأ بعض ممن يعانون من السمنة إلى الحمية الكيتونية التي تقوم على تقليل نسبة الكربوهيدرات وزيادة الدهون في التغذية. لكن الأطباء يحذرون منها، فما هي أسباب ذلك؟ بسبب أساليب التغذية الخاطئة باتت... اقرأ المزيد
