وصفة مميزة وشهية لطبق السلطة الغني بالمكونات الصحية والمفيدة خصوصاً في الوقاية من أمراض السرطان. وهذا الصنف من السلطة هو أكبر مثال على وجبة مفعمة بالعناصر الغذائية القوية التي تحمي من أمراض... اقرأ المزيد
وصفة مميزة ومبتكرة لطبق السلطة الذي عادة ما يكون بارداً لكنه في وصفة اليوم ساخن. وسلطة الجزر الساخنة مزيج من الخضروات والتوابل والأعشاب التي تضفي على طبق السلطة المزيد من الطعم والفائدة الص... اقرأ المزيد
توجد في مطبخك أطعمة لذيذة وخفيفة تساعدك على التخلص من السمنة ومنها: · التفاح: وهو من الفواكه المفيدة للجمال عند أكله فهو يضفي على البشرة رونقا وجمالا، ويجدد النشاط ويبعث الحيوية للجسم دون زي... اقرأ المزيد
أكد خبراء التغذية أن الجزر يتمتع بفوائد غذائية وعلاجية مهمة وهو نوعان الأصفر والأحمر ويمكن تناوله طازجاً أو مطهواً, والجزر غني بشكل خاص بفيتامين ” أ ” الهام جداً لصحة الجسم, لأنه يعمل على تق... اقرأ المزيد
يتميز الجزر بأنه من الخضروات الجذرية المفيدة والتي تتضمن غذاء قيماً وغير مكلف . وبالإمكان تناوله بطرق عدة . فالجزر الأبيض يمكن تحميصه مع العسل وتناوله مع الأرزية ( أرز يطهى باللحم والجبن ) ،... اقرأ المزيد
الصحيح والخاطئ في معتقداتنا قد يصعب أحيانا تغييرها ولكن لنحاول …يقول المتخصصون في التغذية أن هنا الكثير من المعتقدات التي استقرت في أذهان العامة بصور قوية يصعب التخلص منها بسهولة ولكن من وقت... اقرأ المزيد
تحتوي بعض الأطعمة الطبيعية على العديد من الفوائد والمكونات التي تلعب دوراً كبيراً ومهماً في محاربة الشيخوخة والمحافظ ة على شباب الجسم والبشرة لأطول فترة ممكنة. ومن بين هذه الأطعمة: المكسرات... اقرأ المزيد
شوربة البطاطس بالكريمة من ألذ وأطيب الشوربات التي يمكن تقديمها في وجبة الغذاء أو العشاء فهي شهية ومغذية في نفس الوقت، ولذلك يحبها كثير من الأطفال والكبار أيضا. وتعتبر شوربة البطاطس بالكريمة... اقرأ المزيد
وفق رأي العلماء، فأن نصف سكان العالم تقريبا، آنيا أو مستقبلا، يواجهون مشكلة الإصابة بالسرطان بسبب البدانة ونمط الحياة غير الصحيح. لذلك دعا العلماء إلى الالتزام بالنصائح التالية التي تساعد في... اقرأ المزيد
أظهرت دراسة جديدة نشرتها مجلة التغذية المتخصصة, أن تناول المكملات الغذائية المحتوية على بيتا كاروتين وغيرها من مركبات الكاروتينويد الأخرى مثل اللوتين واللايكوبين, قد تساعد في حماية الجلد من... اقرأ المزيد
نجح علماء ألمان في زراعة أنواع من الجزر معدلة وراثيا لتحتوي على لقاح مضاد لالتهاب الكبد الوبائي من نوع (ب) مما يساعد على تحقيق الوقاية بأقل التكاليف , حسب تعبيرهم .وأوضح الباحثون في جامعة جي... اقرأ المزيد
بينت نتائج دراسات أوروبية أن الجزر يفيد ليس فقط للنظر، بل أيضا في التقليل من احتمال الإصابة بسرطان الثدي. وتبين ان تناول النساء الجزر بصورة منتظمة ودورية يخفض احتمال اصابتهن بأنواع معينة من... اقرأ المزيد
