يسود اعتقادٌ بين بعض العلماء أنّ هناك أنواع معيّنة من الأسماك تمتلك قدرةَ القضاء على الاكتئاب، يتعزز هذا الاعتقاد مع نتائج دراسة حديثة خلطت الحابل بالنابل، وجعلت العلماء ينكبّون في البحث بين... اقرأ المزيد
من منا لا يحب تناول المأكولات البحرية؟ وذلك لطيب مذاقها، وفوائدها الطبية المُذهلة. فهل تعلم أنه يحد من الإصابة بالسرطان، واستقرار مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنه يساعد في التخلص... اقرأ المزيد
رغم أنه من المعروف أن الغذاء المتوازن، المرتكز على منتجات غنية بالفيتامينات، وهو ضمان الصحة على أعلى مستوى إلا أن لكل قاعدة استثناء. من ذلك مثلاً أنه إذا لم يتوافر اليود في طعامك فسينقصك الك... اقرأ المزيد
اكتشف العلماء ان المواد التي كانت تعتبر ذات فائدة كبيرة للجسم وتدرج ضمن المأكولات الصحية، هي مواد مضرة بالكبد. توصل الى هذا الاكتشاف غير المتوقع علماء جامعة كامبردج البريطانية، حيث بينت نتائ... اقرأ المزيد
شوربة السمك بالخضار من أنواع الشوربات اللذيذة وخصوصا لعشاق المأكولات البحرية، كما أن لها قيمة غذائية عالية. وتعد شوربة السمك بالخضار أحد أطيب أنواع شوربات السمك، لأنها تحتوي على الخضروات بطع... اقرأ المزيد
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية “الأوميغا 3” من شأنها أن تقلل من خطر الوفاة الناجمة عن مرض سرطان الأمعاء. وتشير النتائج إلى أن الأسماك الدهنية، الغنية بالأ... اقرأ المزيد
يمكن لمرضى سرطان المعدة زيادة فرص بقائهم على قيد الحياة، لكن شريطة إقبالهم اليومي على تناول أسماك غنية بالدهون. تعرف على هذه الأسماك وهذا الاكتشاف الطبي الجديد. نشرت مجلة “غوت” البريطانية ال... اقرأ المزيد
أثبتت دراسة طبية طويلة أن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالأسماك يساعد في حماية السيدات من السكتات الدماغية المتسببة عن التخثرات الدموية . ووجد الباحثون بعد متابعة 80 ألف امرأة أمريكية تراوح... اقرأ المزيد
يساعد تناول الأسماك على خفض معدل ضغط الدم إلى النسبة الطبيعية ، إضافة إلى دوره في تخفيض نسبة الإصابة بالسكري بنسبة 50 في المئة. كما تلعب الأسماك دوراً مهماً كمواد مضادة للالتهابات ، حيث أظهر... اقرأ المزيد
توصل العلماء في تسعينيات القرن الماضي إلى نظرية مفادها أن النمل الأسود يمكن أن يعالج الكثير من الجروح . وكانت الفكرة تقوم على أن توضع بضع نملات سود على الجرح ، حيث تبدأ في تناول الأجزاء المص... اقرأ المزيد
يمتاز المطبخ البيروفي باستخدام كبير للفول السوداني و الفلفل الحار اضافة الى الخضار و الزنجبيل، خاصة في وصفات السمك. من المطبخ البيروفي، اخترنا لك اليوم وصفة سمك التونا الحار، و هو سمك تونا ا... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الياباني التي غزت العالم نظرا لتنوع أطباقها وتجانس مكوناتها. والسلمون من الأسماك الأكثر صحية وفائدة للجسم، خصوصا صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في الحصول على عضلات صحية من... اقرأ المزيد
