اكتشف العلماء ان المواد التي كانت تعتبر ذات فائدة كبيرة للجسم وتدرج ضمن المأكولات الصحية، هي مواد مضرة بالكبد. توصل الى هذا الاكتشاف غير المتوقع علماء جامعة كامبردج البريطانية، حيث بينت نتائ... اقرأ المزيد
شوربة السمك بالخضار من أنواع الشوربات اللذيذة وخصوصا لعشاق المأكولات البحرية، كما أن لها قيمة غذائية عالية. وتعد شوربة السمك بالخضار أحد أطيب أنواع شوربات السمك، لأنها تحتوي على الخضروات بطع... اقرأ المزيد
أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية “الأوميغا 3” من شأنها أن تقلل من خطر الوفاة الناجمة عن مرض سرطان الأمعاء. وتشير النتائج إلى أن الأسماك الدهنية، الغنية بالأ... اقرأ المزيد
يمكن لمرضى سرطان المعدة زيادة فرص بقائهم على قيد الحياة، لكن شريطة إقبالهم اليومي على تناول أسماك غنية بالدهون. تعرف على هذه الأسماك وهذا الاكتشاف الطبي الجديد. نشرت مجلة “غوت” البريطانية ال... اقرأ المزيد
أثبتت دراسة طبية طويلة أن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالأسماك يساعد في حماية السيدات من السكتات الدماغية المتسببة عن التخثرات الدموية . ووجد الباحثون بعد متابعة 80 ألف امرأة أمريكية تراوح... اقرأ المزيد
يساعد تناول الأسماك على خفض معدل ضغط الدم إلى النسبة الطبيعية ، إضافة إلى دوره في تخفيض نسبة الإصابة بالسكري بنسبة 50 في المئة. كما تلعب الأسماك دوراً مهماً كمواد مضادة للالتهابات ، حيث أظهر... اقرأ المزيد
توصل العلماء في تسعينيات القرن الماضي إلى نظرية مفادها أن النمل الأسود يمكن أن يعالج الكثير من الجروح . وكانت الفكرة تقوم على أن توضع بضع نملات سود على الجرح ، حيث تبدأ في تناول الأجزاء المص... اقرأ المزيد
يمتاز المطبخ البيروفي باستخدام كبير للفول السوداني و الفلفل الحار اضافة الى الخضار و الزنجبيل، خاصة في وصفات السمك. من المطبخ البيروفي، اخترنا لك اليوم وصفة سمك التونا الحار، و هو سمك تونا ا... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ الياباني التي غزت العالم نظرا لتنوع أطباقها وتجانس مكوناتها. والسلمون من الأسماك الأكثر صحية وفائدة للجسم، خصوصا صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في الحصول على عضلات صحية من... اقرأ المزيد
طريقة عمل سوشي الدجاج، السوشي من الأطباق التي لها عشاقها، وله أنواع عديدة لذيذة، فما هي طريقة عمل سوشي الدجاج الحار.وتوجد طرق مختلفة للسوشي منها، طريقة عمل سوشي الدجاج الحار التي سنقدمها لك... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ لكويتي التقليدية والتي تمتد حتى يومنا هذا. ومطبق زبيدي هو من الاطباق المنتشرة ليس فقط في الكويت بل في معظم مناطق الخليج العربي، ويتألف هذا الطبق من سمك الزبيدي وهو من انواع ا... اقرأ المزيد
يعد سمك الأنشوجة المقلي من الأكلات المشهورة طيبة المذاق وخصوصا مع الطعم المقرمش الخاص به الذي يعطيه طعم رائع. ويمكن عمل سمك الأنشوجة بأكثر من طريقة، إذ يمكن عمل صينية سمك أنشوجة، أو طريقة عم... اقرأ المزيد
