قام باحثون في جامعة تكساس ووزارة الزراعة الأمريكية، بتطوير نوعين جديدين من الفول السوداني، يعطي مؤشرات واعدة بتقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى تقليله من احتمالات زيادة... اقرأ المزيد

بينت نتائج البحوث التي أجراها العلماء أن عصير الطماطم يساعد في التخلص من الوزن الزائد. أجرى علماء من الجامعة الطبية في الصين دراسة علمية، بشأن فوائد عصير الطماطم، وقد بينت نتائج الاختبارات ا... اقرأ المزيد

يؤكد العلماء على أن اللبان “العلكة” ينظف الأسنان كالفرشاة والخيط الخاص لذلك، ولكن بعد نصف ساعة تفقد العلكة خواصها والبكتريا التي التصقت بها تعود ثانية الى الفم. أجرى علماء من هولندا تجارب عل... اقرأ المزيد

تعتبر حالات الإسهال في الدول النامية من أهم مسببات الوفاة المبكرة لملايين الأطفال , ولكن مع الاكتشاف الجديد الذي توصل إليه الباحثون في الدانمارك , يبدو انه أصبح بالإمكان تخفيف حدة المرض وتقل... اقرأ المزيد

إذا كنت مشغولاً بتجنب الدهنيات وتناول الكاربوهيدرات ليصبح غذاؤك صحياً ، إليك بعض الأخبار السيئة : إن الضرر الغذائي يوجد حيث لا تتوقع . كنت تعتقد أن الدهنيات هي عدوك ، لكن يبدو أن الحلويات هي... اقرأ المزيد

قالت مراجعة جديدة لدراسة انه رغم أن بعض الدراسات اعتبرت أن زيت السمك يعالج الاكتئاب على الأرجح فان أدلة ذلك من التجارب التحليلية متباينة جدا لدرجة لا يمكن معها استخلاص أي نتائج. وفي تحليل ل... اقرأ المزيد

يعتبر عنصر الصوديوم إحدى أملاح المعادن ، ويحتوي جسم الانسان على حوالي 105 جم من هذا العنصر في صورة كلوريد الصوديوم ( ملح الطعام ) الذي يوجد ذائبآ في سوائل الجسم كالدم ، وتبلغ نسبته في بلازما... اقرأ المزيد

استخدمت ثمار التوت منذ قرون عديدة لمعالجة أنواع مختلفة من الأمراض ، وقد ثبت اليوم أنها تساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسرطان ، كما يتمتع التوت الأزرق أو العليق ، على وجه خاص ، بخصائص... اقرأ المزيد

اكتشف باحثون مختصون أن السمسم يفيد الكبد ويملك خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم وآثارا مضادة للأكسدة أكثر مما يتمتع به فيتامين إي المعروف بقوته وفوائده الصحية. وأظهرت دراسة أجريت في جامعة أوساكا... اقرأ المزيد

في أحدث الخطوات التكنولوجية الحديثة، نجح علماء في مركز خدمات البحوث الزراعية الأمريكية ، في تطوير تقنية جديدة ، تقوم بتحويل الأحماض الدهنية في الزيوت النباتية إلى مضادات حيوية، ومركبات فعالة... اقرأ المزيد

عنصر الكبريت لا فلزي وهو من أملاح المعادن . الكبريت ثالث اكبر معدن في جسم الإنسان ، ويحتوي الجسم على 14 غرام منه . إنه مكون في كل خلية. وظائف الكبريت : – يساعد البروتينات في المحافظة على ترك... اقرأ المزيد