مع تقدم البحث العلمي في مجال الغذاء و التغذية استجدت كثير من المعلومات عن مكونات الغذاء غير المعروفة مسبقاً وكذلك عن علاقة الغذاء بالأمراض المتفشية حديثاً. تتأسس التغذية الصحية الحديثة على ت... اقرأ المزيد
طريقة عمل كرات البطاطس بالفراخ، وصفة شهية وخفيفة من وصفات المقبلات التي يمكن تقديمها لوحدها كوجبة خفيفة او مع أصناف أخرى من الطعام.وكرات البطاطس بالفراخ هي واحدة من الأطباق التي يحبها الجميع... اقرأ المزيد
من اشهر الأطباق الهندية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة لطعمها اللذيذ. ودجاج تندوري هو كناية عن دجاج منقوع بتتبيلة اللبن الزبادي والتوابل، ثم يُشوئ في الفرن او على الحطب او الفحم ح... اقرأ المزيد
طريقة عمل حلقات البصل المقلي، من وصفات المقبلات الخفيفة والشهية والتي يحلو للكثير منا تناولها في مناسبات وأوقات مختلفة. وحلقات البصل هي كناية عن بصل مقطع لحلقات يتم تغميسه في البيض والدقيق و... اقرأ المزيد
طريقة عمل مضغوط اللحم لمائدة افطار رمضان ، أحد الأطباق الخليجية الشعبية المشهورة، ويقدم مضغوط اللحم في الغالب في الولائم والمناسبات، لذا يعد أحد الأطباق المناسبة بشدة للعزائم العائلية في شهر... اقرأ المزيد
طبق الكباب ليس حكرا على كباب اللحم فقط، إذ تجيد بعض السيدات تقديم كباب الدجاج الذي قد يكون طبقا رئيسيا رائعا على سفرة رمضان، ويقدم كباب الدجاج بأشهى توابل ليشكل وجبة لذيذة ومفيدة.مقادير كباب... اقرأ المزيد
طريقة عمل بيتزا بالطماطم والموزاريلا للسحور في رمضان ، وصفة شهية وسريعة ويمكن تحضيرها مع الاطفال لوجبة سحور مميزة في رمضان. والبيتزا غنية عن التعريف، فهي واحدة من اشهر وابرز الاطباق الايطالي... اقرأ المزيد
رول اللحم المفروم بالفستق أحد الأطباق الجديدة التي ستبهرين بها ضيوفك إذا زينتي بها مائدتك في عزومات رمضان الحالي، رول اللحم بالفستق له مذاق مميز وشكل مبهر. مقادير رول اللحم المفروم بالفستقيع... اقرأ المزيد
مقادير باستا بالقشطة والبشاميلالباستا بالقشطة والبشاميل، من الأكلات الرمضانية السهلة والمفضلة على السفرة، جربيها بطعم صوص البشاميل مع القشطة، وقدمي لأسرتك طبقا لذيذا للغاية. المقادير 4 كوب ح... اقرأ المزيد
طريقة عمل الدجاج الايطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء، وصفة مميزة للدجاج الذي يمكن تناوله بطرق مختلفة ومع مكونات عدة.والدجاج الايطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء هو كناية عن مزيج من صدور الد... اقرأ المزيد
طريقة عمل فطيرة السبانخ الفلسطينية بعجينة هشة ولذيذة، من وصفات المطبخ الفلسطيني التقليدية والمتوارثة عبر السنين من جيل إلى جيل. وفطيرة السبانخ الفلسطينية لا تحكي فقط عن تاريخ وتراث فلسطين ال... اقرأ المزيد
طريقة عمل فطائر البقلة سهلة وخفيفة، من وصفات المقبلات السريعة والشهية التي يكثر تناولها خصوصاً في فصل الصيف.والبقلة او الرجلة كما يطلق عليها، هي عشبة ورقية أصلها منطقة حوض بحر الأبيض المتوسط... اقرأ المزيد
