من أطباق المقبلات الذائعة الصيت في السعودية و المشهورة على موائد السعوديين في معظم المناسبات. تشبه فطيرة اللحم بالعجين السعودية ما يعرف بفطيرة اللحم meat pie التي تتضمن طبقة من العجين تمد فو... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ السعودي المشهورة والمتميزة بنكهتها الغنية ومذاقها الفريد وكذلك فوائدها الصحية. فالسبانخ من أفضل الخضروات الورقية التي تحوي كمية كبيرة من معدن الحديد، الضروري لعلاج فقر الدم و... اقرأ المزيد
من الوصفات السعودية الأشهر بالتحديد في منطقة حائل السعودية، وتمتاز هذه المنطقة بأكلاتها الشهية والمميزة. والكبيبة الحائلية عبارة عن ورق العنب المحشو بالأرز والذي يشبه ورق العنب المشهور في بل... اقرأ المزيد
من الوصفات الشرقية التقليدية التي تعكس روح البادية المشهورة بكرمها وضيافتها. والمنسف هو عبارة عن أرز باللحم أو الدجاج، تزينه المكسرات ويقدم مع لبن الجميد، وهو أكلة دسمة جدا وينصح بعدم الإكثا... اقرأ المزيد
من وصفات الحلى العربية التقليدية والمشهور بشكل واسع في منطقة الخليج. وتمتاز اللقيمات أو ما يعرف أيضا بحلى لقمة القاضي أو العوامة، بسهولة تحضيرها وطعمها المميز الذي يجمع بين قرمشة العجين الم... اقرأ المزيد
من وصفات المطبخ السعودي التقليدية والمنتشرة في العديد من المناطق السعودية وهي من الأطباق الرئيسية. ويعد الجريش من أصناف الحبوب وهو عبارة عن قمح مجروش أو مطحون ويتم استخدامه في العديد من الدو... اقرأ المزيد
و هي من الوصفات السهلة و السريعة لتحضير أقراص من عجينة المطبق بحشو اللحم المفروم و الكراث و البصل على الطريقة السعودية . يمكن الحصول على شرائح عجينة المطبق ( البورك) من الأسواق أو تحضيرها من... اقرأ المزيد
من وصفات الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها وتقديمها في مناسبات عديدة مثل عيد الفطر وعيد الأضحى. والمعمول أشهر من أن يعرف، وهو كناية عن حشوة من الدقيق والسمن أو الزبدة محشوة بحشوات مختلفة مث... اقرأ المزيد
يعتبر المعصوب الملكي من الحلويات الشعبية المميزة للمطبخ السعودي واليمني، والتي يفضلها كثير من الناس في دول الخليج. وتوجد طرق عديدة لتقديم المعصوب بمكونات مختلفة، منها طريقة عمل معصوب بالقشط... اقرأ المزيد
وصفة مميزة للدجاج يعشقها الصغار والكبار ويتهافتون على تناولها سواء في المنزل أو المطاعم. وبروستد الدجاج هو عبارة عن خلطة معينة يتم تحضيرها وتتبيل الدجاج بها ثم قليه على درجة حرارة مرتفعة ليع... اقرأ المزيد
وصفة اقترن اسمها بالمملكة السعودية وهي الوجبة الأشهر والاكثر تفضيلً لدى سكان المملكة. وتعد الكبسة من أطباق اللحم المشهورة في السعودية مثل المديني والسليق والزريبان والكابلي والبخاري وغيرها،... اقرأ المزيد
العريكة السعودية أحد أنواع الحلوى الشعبية الشهية والشهيرة في دول الخليج، وكان أهل جنوب السعودية أشهر من عرفوا بها فهي حلوى أساسية لهم في المناسبات والجلسات العائلية. وعريكة القشطة والتمر طبق... اقرأ المزيد
