على الرغم أن خلايا الدماغ ثابتة من حيث العدد لا تتغير مثل الخلايا الأخرى في الجسم، إلا أنه يمكن زيادة نشاطها وتحفيزها ، وذلك من خلال الأغذية التي يمكن أن يتناولها الإنسان، حيث إن هناك أغذية... اقرأ المزيد
قد نتسائل ما الفرق بين تناول سلطة من الخس والسبانخ مثلاً أو اللحم الأحمر الخالي من الدهن طالما أن كليهما لا يحتويان على الدهون المشبعة والكوليسترول ؟ .. يؤكد العلماء في مجلة ” أرشيف الطب الد... اقرأ المزيد
ماذا يقول العلاج النباتي حول هذه العناصر الغذائية المتواجدة في وجباتنا اليومية ؟ من الفيتامينات ( الفيتامين C ) الذي يساعد على إعادة تركيب جميع الأنسجة الخلوية كما تحدث بشكل ناشط عملية الهضم... اقرأ المزيد
خلصت دراسة جديدة في بنغلاديش إلى أن حمض الفوليك الموجود في الخضراوات الورقية يمكن أن يخفض بشكل كبير مستويات الزرنيخ في دم الأشخاص الذين يتعرضون فترة طويلة لهذا السم في المياه الجوفية. والزرن... اقرأ المزيد
أكد أطباء مختصون ضرورة اهتمام الأمهات المصابات بمرض البول السكري بالتغذية السليمة قبل الحمل وخلاله والتزامهن بالأغذية الغنية بالخضروات والفواكه لحماية أطفالهن من التأثيرات السلبية للمرض. وير... اقرأ المزيد
أثبت علماء بريطانيون أن الخضروات والفاكهة الطازجة تحسن مزاج الإنسان وتعيد له نشاطه النفسي الطبيعي بشكل ملحوظ. حلل المختصون نمط حياة أكثر من 14 ألف رجل وامرأة تجاوز عمر كل منهم 16 سنة. وتبين... اقرأ المزيد
يسأل العديد من الشبان المقدمين على الزواج حول تأثير نوع التغذية على طاقتهم التناسلية ونجاحهم في عملية الإنجاب.. وللإجابة عن هذا السؤال المهم عقدت ندوة حوله في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكي... اقرأ المزيد
أكدت دراسة علمية حديثة أن الخضراوات النظيفة تحتوي كيميائياً على مواد مفيدة ومقوية للصحة العامة. وأشار العلماء الإسكتلنديون أن الخضراوات التي تزرع دون الاستعانة بالمبيدات الكيميائية أو الأس... اقرأ المزيد
يميل معظم الناس إلى التركيز على الأطعمة الممنوعة ، عند اتباعهم حميات تخفيف الوزن ، ولا يعيرون الأطعمة ، التي يتوجب عليهم الإكثار منها ، اهتماماً كبيراً . وفي ما يلي بعض هذه الأطعمة التي يجب... اقرأ المزيد
لا شك أن التدخين من أسوأ العادات الضارة التي يمارسها الإنسان . وفي هذا الإطار أكد باحثون كنديون إمكانية الوقاية الصحية من أضرار التدخين بالتغذية النباتية السليمة وبشكل خاص بمجموعات الفواكه و... اقرأ المزيد
تناول جرعات يومية عالية من حمض الفوليك قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة … هذا ما أظهرته دراسة جديدة أجراها علماء صينيون . وقال الباحثون في معهد شنغهاي الصيني للأمراض الهضمية إن ن... اقرأ المزيد
من المعروف أن تناول الخضروات والفواكه بانتظام ، يحقق معظم أسباب الصحة البدنية والنفسية والعقلية ، وضمن هذا الإطار ، توصل العلماء إلى أن الخضروات الورقية تساعد على حماية الجلد والعيون من أضرا... اقرأ المزيد
