من أطباق المناسبات والأعياد, والديك الرومي من الدواجن الغنية بالمذاق والفائدة الصحية الكبيرة، وهو طبق يتم تقديمه في الفنادق والعزائم الكبيرة حيث يحلو الاحتفال مع العديد من أفراد العائلة والأ... اقرأ المزيد

وصفة ستلقى الكثير من الإعجاب والإقبال عليها من الكبار والصغار ممن يعشقون هذا الصنف من الوجبات. ودجاج فيلية مقرمش هو كناية عن قطع من فيليه الدجاج المخلى من العظام والذي يتبل بتتبيلة خاصة تشمل... اقرأ المزيد

تتبيلة شاورما اللحم على الطريقة السورية، من وصفات المطبخ الشرقي الأكثر شهرة ومن ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها لمناسبات مختلفة. والشاورما هي كناية عن شرائح رفيعة من اللحم تتبل بتتبيلة خاصة ثم... اقرأ المزيد

طريقة عمل طاجن البروكلي، يعد البروكلي من الخضروات المفيدة جدا وذلك لاحتوائه على كميات وفيرة من فيتامين سي، فضلا عن طعمه اللذيذ وخصوصا مع إضافة اللحم المفروم، فما هي طريقة عمل طاجن البروكلي.و... اقرأ المزيد

من الوصفات التقليدية الشعبية التي ما زالت مكانة واسعة بين الناس في المنطقة العربية. والجريش هو من أنواع الحبوب ويتم استخدامه في العديد من بلاد الشام وشبة الجزيرة العربية خاصة مدينة نجد في ال... اقرأ المزيد

مسقعة الروبيان من الأكلات الطيبة اللذيذة التي يعشقها كثيرون، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات الضرورية لأنها تتكون من الروبيان، والكاليماري، والباذنجان، فما هي طريقة عمل مسقعة الروبيان؟... اقرأ المزيد

وصفة شهية من المطبخ الهندي الذي يحفل بالأطباق التقليدية والغنية بالمكونات والمذاق المميز. والإيدام او الطاجن، من الأطباق الهندية المنتشرة حول العالم، ويمتاز بنكهة خاصة نتيجة تمازج اللحم مع ا... اقرأ المزيد

وصفة شهية ولا أروع لتقديم المكرونة اللذيذة مع الدجاج الغني بالفوائد الصحية. ومكرونة الجبن والدجاج والطماطم المشوية هي تغيير عن وصفة المكرونة العادية التي تحضر مع اللحم وصلصة الطماطم، إذ يعد... اقرأ المزيد

وصفة تقليدية من المطبخ الأردني التي تلقى رواجا كبيرا وتقدم في مناسبات مختلفة. والمنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز. وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام ا... اقرأ المزيد

مطبق باللحم المفروم أحد ألذ وأطيب أنواع المطبق، وهي أكلة سعودية يشتهر بها المطبخ السعودي كما يشتهر بها المطبخ الخليجي، فما هي عمل مطبق باللحم المفروم. وتوجد أكثر من طريقة لعمل مطبق باللحم ال... اقرأ المزيد

اليخنة هي طبق مشهور تعود أصوله لتركيا، حيث تعني كلمة “يخنة” التركية الأكلات المطبوخة باللحم والمرق الاحمر. وعادة ما تقدم اليخنة مع أطباق الأرز المتنوعة سواء الأرز مع الشعيرية او... اقرأ المزيد

شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات الشهية التي لها مذاق طيب ومميز، ويعد شيخ المحشي بالطحينة من الأكلات المشهورة في المطبخ السوري واللبناني. وطريقة تحضير شيخ المحشي بالطحينة لا تحتاج كثير من الوق... اقرأ المزيد