تشير الدراسات إلى أهمية العديد من العناصر الطبيعية في الوقاية من أمراض العصر وعلى رأسها السرطان , ومن بينها ينصح الباحثون بتناول المشروبات والعصائر الطبيعية التالية للحد من الإصابات السرطانية التي تهدد حياة العديد من الأشخاص ومن بينها نذكر :
الشاي يحاصر الشاي بعض الأورام السرطانية بما فيها تلك المتوضعة بالجهاز الهضمي والبروستات وسرطان الجلد , وذلك استنادا للدراسات التي قام بها الدكتور جون وايزبرغر من أمريكا والتي تشير إلى احتواء الشاي الأسود على بعض المواد الكاتيكينية والتي تعتبر من العوامل المضادة للسرطان وتجدر الإشارة إلى أن الشاي الأخضر أكثر غني بهذه المواد من الشاي الأسود.
عصير البندورة
يتصف الليكوبين وهو الذي يعطي البندورة لونها الأحمر المميز بأنه من العوامل المضادة للسرطان , ووفقا للدراسات التي أجريت في مركز الأبحاث بجامعة جونز هوبكنز بالولايات المتحدة الأمريكية فإن الأشخاص الذين لا يتناولون البندورة بشكل كاف والذين تكون لديهم مستويات الليكوبين منخفضة أكثر عرضة للإصابة بسرطان البنكرياس بخمسة أضعاف , ولهذا ينصح تناول عصير البندورة بشكل يومي للوقاية من الإصابة بالسرطان .
عصير الجزر: ويعتبر الجزر من المصادر الغذائية الغنية بالبيتاكاروتين , وهو من مضادات الأكسدة التي يشير الباحثون إلى أهميتها في الوقاية من الأورام السرطانية . وبهذا الصدر تشير الدراسات التي أجريت في مركز أبحاث السرطان في أمبريال إلى أن البيتاكاروتين يقي من سرطان الرئة .
الحليب
في دراسة حديثة أجريت على 1300 شخص في أحد المراكز البحثية بالولايات المتحدة الأمريكية تبين أن الأشخاص الذين يتناولون الحليب القليل الدسم أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة والمثانة والثدي وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يتناولون الحليب نهائيا.
