أكد باحثان من جامعة كورتين للتكنولوجيا في أستراليا أن تناول المأكولات التي تحتوي على منتجات الصويا مفيد للرئتين ويخفض احتمال الإصابة بمرض انسداد الشعب الهوائية المزمن ، وأجرى الباحثان فيومي هيراياما وأندي لي وفريق من الاختصاصيين في أمراض التنفس دراسة شملت 300 مريض يعانون مرض انسداد الشعب الهوائية المزمن ، ويتلقون العلاج في ستة مستشفيات يابانية ، إضافة إلى 340 شخصاً يماثلونهم عمراً ، ولكن لا يعانون هذه الأمراض لمعرفة تأثير تناول منتجات الصويا فيهم .
ولاحظ هيراياما ” أن الصويا يساعد الرئتين على العمل بشكل إيجابي ويقلل من خطر الإصابة بمرض انسداد الشعب الهوائية المزمن ” ووضح أن مادة الفلافونويدز الموجودة في الأطعمة التي تحتوي على الصويا تنطوي على مركبات مضادة للأكسدة ، وهي تحمي من خطر المواد المسببة للسرطان عند المدخنين .
