من منا لا يحب تناول المأكولات البحرية؟ وذلك لطيب مذاقها، وفوائدها الطبية المُذهلة. فهل تعلم أنه يحد من الإصابة بالسرطان، واستقرار مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنه يساعد في التخلص من الدهون الزائدة. تعرف على فوائد الأسماك حسب ما ذكره موقع” health”.
فوائد السمك البوري
يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الأوميجا 3 التي تعالج أمراض كثيرة كالسرطان وأمراض القلب. بالإضافة إلى احتواءه على مادة اليود التي تساعد في امتصاص الفيتامينات والمعادن، مما يجعله من أهم الأسماك صحياُ:
السرطان
يحتوي البوري على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3، ونسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية التي تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
تقوية النظر:
يساهم في تقوية النظر، لاحتوائه على فيتامين” أ “، و “د “.
مستوى الكوليسترول في الدم:
يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات لذلك يعتبر مصدر تغذية جيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
فوائد زيوت الأسماك
فزيوت الأسماك تعد من ضمن أحماض أوميجا 3 والتي لها فوائد واثار ايجابية عديدة مثل مضادة للالتهابات وتحسن وتعزز من المناعة وتعالج مرض كرون “Crohn”وتقلل من تصلب الشرايين وتساعد علي تقليل ضغط الدم.
-كما ان اليود يلعب دوراً مهماً في النمو الجسدي والذهني السليم للجنين، وأن المرأة تحتاج إلى اليود في فترة الحمل بشكل أكبر من المعتاد.
– وأوصى الأطباء مرضى الروماتيزم بتناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة أوميجا 3؛ حيث أنها تعمل على تثبيط الالتهابات، ومن ثم تخفيف متاعب المفاصل.
أنواع من السمك عليك تجنبها
الروبيان المستورد
يحتوي سمك الروبيان المستورد على الكثير من المضادات الحيوية السامة والمخلفات الكيميائية التى تؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان.
سمك تايلفيش
يحتوي على ميثيل الزئبق، وهو مضر بالجهاز العصبي ويؤدي إلى التأخر في النمو والصداع والآلام العصبية والعضلية والاكتئاب وضعف الذاكرة والحساسية الجلدية.
السمك الخشن البرتقالي
يحتوي السمك الخشن البرتقالي على مستويات عالية من عنصر الزئبق، والذي يؤثر على الجهاز العصبي مما يتسبب في خدر الأصابع والشفاه، إلى جانب تأخر المشي عند الأطفال.
