لا شيء ينعش القلب وينشط العقل بعد ليلة نوم طويلة مثل القهوة في الصباح، فكيف إذا كان فنجان قهوة إسبريسو مُحضَر يدوياً في المنزل؟ تُعد قهوة الإسبريسو من أبرز أصناف القهوة المعروفة حول العالم، وهي مشروب قهوة إيطالية الصنع مُركَزة وغامقة اللون. ويتكون مشروب قهوة الإسبريسو من القليل من الماء المغلي مع حبوب البن الأصلية المطحونة، ويُقدم في فنجان صغير شبيه بفنجان القهوة التركية.
مقادير عمل القهوة الإسبريسو يدويا:
لعشاق القهوة بشكل عام والإسبريسو بشكل خاص، تعلموا معنا اليوم طريقة عمل القهوة الإسبريسو يدوياً للإستمتاع بمذاقها الرائع في كل الأوقات.
المقادير
• 1 كوب صغير سكر أبيض خشن • 1 كوب صغير ماء • 1 كوب صغير قهوة سريعة الذوبان • كمية من الحليب حسب الرغبة • كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والقهوة والماء وشغليه على سرعة عالية حتى تمتزج كافة المكونات ببعضها وتشكل رغوة كثيفة 2. ضعي الحليب في إبريق على النار حتى يغلي 3. ضعي كمية من القهوة المُعدة مسبقاً في أكواب التقديم،واسكبي الحليب المغلي في الأكواب من مسافة عالية 4. زيني الأكواب برشة من مسحوق الكاكاو قبل التقديم.
