عصير الكرفس والتفاح لمرضى السكري

 وصفة مميزة لعصير خفيف وشهي يمكن لمرضى السكري الإستمتاع بمذاقه والإستفادة من مكوناته الصحية. وعصير الكرفس والتفاح هو مزيج من 3 أصناف من الخضروات والفواكه المعروفة بخصائصها في تعزيز الصحة والوقاية من العديد من الأمراض أو التخفيف من حدتها. منها التفاح الغني بالألياف والتي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، والكرفس الذي يساعد تناوله أسبوعيآ على توسيع الاوعية الدموية، وهو ما يؤدي لزيادة تدفق الدم خلالها، وضبط مستوى ضغط الدم وتنظيمه. ومن المعروف أن مرضى السكري يعاني الكثير منهم من مشكلات ضغط الدم المرتفع .

المقادير

• 800 جرام كرفس
• 1 كيلوجرام تفاح
• 400 جرام جزر مقطع مكعبات

طريقة التحضير

1. اعصري الكرفس باستخدام العصار الكهربائية، ثم ضعيه في إناء
2. اعصري التفاح بنفس العصارة، ثم أضيفيه فوق عصير الكرفس
3. بنفس العصارة، قومي بعصر الجزر ثم أضيفيه فوق الكرفس والتفاح واخلطي المكونات جيداً
4. اسكبي عصير التفاح والكرفس في أكواب وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.