السلطة طبق لا غنى عنه على موائد الطعام وفي أي مناسبة سواء كانت عادية او احتفالية. وتعد السلطة من افضل انواع الطعام التي ينصح بتناولها، كونها تقدم فوائد صحية جمة نظراً لمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والاحماض الامينية التي تتوفر في الخضروات المختلفة التي يحضر منها طبق السلطة الشهير.
ويمكن اضافة مكونات أخرى للسلطة من البروتين الحيواني كالدجاج واللحم والسمك، او البروتين النباتي كالعدس والحمص اضافة الى المكسرات النيئة وحتى بعض اصناف الفواكه كالتفاح والبرتقال وغيرها.
المقادير
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
6 حبات فجل مفرومة
1 حبة خيار مقطعة شرائح
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
3 حبات طماطم مقطعة شرائح رفيعة
1 خسة صغيرة الحجم مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
طريقة التحضير
1. في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون معاً، وتل جيداً بملح البحر والفلفل الأسود
2. ضعي المكونات المتبقية في وعاء السلطة وقلبي جيداً
3. اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبيها جيداً ثم قدميها.
