طريقه عمل الزبادي، يعد الزبادي من أشهر منتجات الألبان وهو مفضل لدى كثير من الناس، ومذاقه رائع، كما تتعدد فوائد الزبادي للصحة، وهو ضيف أساسي على المائدة في رمضان، و يفضل كثير من ربات البيوت عمل الزبادي في المنزل وبخاصة مع سهولة تحضيره، واليوم هي تقدم لكم طريقة عمل الزبادي في المنزل وبدون ماكينة.
المقادير
1 كيلو حليب 1 كوب زبادي حجم 200 جرام ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة حليب باودر مثل نيدو أو بحسب الرغبة لتر ماء مغلي
طريقة التحضير
في وعاء عميق قومي بغلي الحليب، واتركيه يهدأ ويصبح دافئاً. ضعي الحليب و السكر و الحليب الباودر وقلبيهم جيدا. صبي الخليط في أكواب زجاج ملائمة على أن تقسم كمية الخليط فيهم بالتساوي. رصي الأكواب في علبة كبيرة محكمة الغلق. إغلي الماء وضعيه في علبة الثلاجة واغلقيها جيدا وضعيها في مكان آمن ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة وثقيلة وأتركيهم مدة 6 ساعات. ضعي أكواب الزبادي في الثلاجة لتبرد، وقدميه بالطريقة التي تروق لك.
