وصفة شهية وخفيفة وغنية بالفوائد الصحية التي تعزز صحة الإنسان وتساعد على نموه وسلامته. وشوربة الطماطم بالكريما من أطباق الشوربة الشائعة والتي تجد العديد من معجبيها نظرا لسلاستها وطعمها المميز الذي يجمع بين الطماطم المشوية والكريما والثوم وغيرها من المكونات الفريدة التي تعطيك طبقا شهيا بكل المقاييس.
• ضعي الطماطم في ورق الالمنيوم • ضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن المحمى مسبقا لمدة نصف ساعة • اخرجي الطماطم المشوية من الفرن واخلطيها في الخلاط الكهربائي • في وعاء صغير، ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي اليه الثوم حتى يحمر • ضعي الطماطم المطحونة فوق الثوم والزيت واضيفي اليها كوبين من الماء • اتركي الطماطم على النار حتى تغلي ثم اضيفي اليها البهارات • صفي الشوربة بالمصفاة وضعيها مرة ثانية على النار • اخفقي الكريمة وضعيها على الشوربة مع القشطة ثم قدميها مع الخبز المحمص الساخن.
