تعتبر عصائر السموثي طريقة مثالية لتعزيز تناولنا للفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف. والسموثي عبارة عن مشروبات سميكة وكريمية، يتم خلطها عادة من الفواكه والخضروات المهروسة مع العصائر، والحليب، والمكسرات، والبذور، أو منتجات الألبان. وتسهم عصائر السموثي في تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من الجفاف، والمساعدة على خسارة الوزن، فضلاً عن تعزيز الشعور بالشبع وزيادة الطاقة والتركيز في الجسم والوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
المقادير
500 جرام زبادي يوناني بنكهة الفانيلا
1 و ½ كوب حليب
2 كوب فراولة طازجة مقطعة
1 و ½ كوب توت اسود طازج
3 مغرفة بودرة بروتين بنكهة الفانيلا
1 ملعقة طعام عسل
1 كوب ثلج
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبادي والحليب والفراولة والتوت الأسود وبودرة البروتين إلى أن يصبح الخليط ناعماً
أضيفي العسل والثلج واخلطي من جديد
اسكبي سموثي التوت بالزبادي في أكواب مناسبة وقدميه بارداً.
