يواجه الكثيرون صعوبة في تناول الطعام خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة والخوف من التسمم خاصة عند الأكل خارج المنزل. وينصح الخبراء دوماً بوجوب تناول أطعمة خفيفة تحوي عناصر صحية تساعد على الترطيب وتقليل الإصابة بالتسمم، كما تزيد من نشاط وطاقة الجسم التي يخسرها الكثيرون جراء درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة. من هذه الأطعمة، السلطات الباردة التي تثبت من جديد أنها أفضل خيار يمكن اللجوء إليه في كافة الأوقات وخصوصاً في الصيف، للحصول على تغذية صحية. وتأتي السلطات الصيفية في مقدمة الأطباق التي يتناولها الناس في الصيف كونها خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
المقادير
• 1. قطعي البصل الأحمر والأفوكادو إلى شرائح رفيعة • 2. في وعاء كبير، اخلطي الخس والبصل والأفوكادو ثم أضيفي الصلصة • 1. قلبي السلطة جيداً ثم قدميها.
طريقة التحضير
1. قطعي البصل الأحمر والأفوكادو إلى شرائح رفيعة 2. في وعاء كبير، اخلطي الخس والبصل والأفوكادو ثم أضيفي الصلصة 3. قلبي السلطة جيداً ثم قدميها.
