سلطة السيزر من أنواع السلطات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة على مائدتك. وتعد سلطة السيزر خيار مثالي لمحبي السلطات المضاف إليها جبن البارميزان، لذا نقدم لك اليوم، طريقة عمل سلطة سيزر باللبن الزبادي وبدون دجاج، لتقدميها لأفراد أسرتك.
المقادير
• ½ كوب روب • ½كوب جبن البارميزان مبشور • ¼فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة • 1ملعقة كبيرة زيت الزيتون • 1ملعقة صغيرة الخردل • 2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير • 1 فنجان عصير الليمون • 1 حبة خس كبيرة مغسولة جيداً ومقطع أوراقها
طريقة التحضير
1. في وعاء عميق ومناسب للسلطة ضعي الخس المغسول جيداً والمصفى. 2. في وعاء آخر، ضعي كل من لبن الزبادي، جبن البارميزان، زيت الزيتون، صلصة رسيستيرشاير، الثوم والخردل. 3. أضيفي عصير الليمون الحامض، وتبلي بالملح و الفلفل الأسود ثم اخلطي باقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 4. اسكبي الصلصة فوق الخس وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات. 5. قدمي سلطة سيزر على المائدة مع الأطباق المفضلة إليك.
