سلطة الكينوا مع السلمون المدخن من السلطات الشهية المغذية وخصوصا لمن يحافظون على تناول الأكلات الصحية مكتملة العناصر الغذائية. وتأتي سلطة الكينوا مع السلمون المدخن لتكون خيارا إضافيا لعشاقها وعشاق سمك السلمون المدخن، لذا تعلميها معنا اليوم عزيزتي لتقدمي لأفراد أسرتك سلطة لذيذة ومغذية.
المقادير
80 جرام سمك سلمون مدخن 30 جرام كينوا مسلوقة 30 جرام خضروات مشكلة ( بقدونس و شبت وخس) أو بحسب الرغبة 40 جرام من التوت الطازج 3 قطع من الخبز مقطعة قطع رفيعة 30 جرام من صلصة البيستو 80 جرام صلصة التوت مقادير تحضير معجون المانجو البلسمك 40 جرام مانجو طازجة، ومُقطّعة إلى شرائح 10 ملليلترات خل البلسمك الأبيض ملح : حسب الرغبة مسحوق الفلفل مقادير صلصة التوت التوت : 40 جرام توت طازج 2 مل خل أبيض 10 جرام خردل 20 زيت الزيتون ملح : حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير معجون المانجو البلسمي اخلطي جميع مقاديره في الخلاط لتحصلي على مزيج ناعم ومتماسك.
لتحضير صلصة التوت: اخلطي جميع مقاديرها في ماكينة المطبخ لتحلصلي على صلصة توت متجانسة.
حمصي قطعة الخبز قليلا في الفرن حتى تصبح هشة ومقرمشة.
قطعي السلمون على شكل مربعات وضعيها في أسفل وعاء السلطة.
وزعي الخضروات المشكلة فوق قطعة السلمون.
ضعي الكينوا فوق أوراق الخضار ثم ضعي المقرمش فوقه.
اقلبي وعاء السلطة على طبق التقديم ثم وزعي التوت بطريقة جيدة على السلمون.
قدمي السلطة مع كل من صلصة التوت و معجون المانجو البلسمي.
