وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الضروري حضوره في كافة الموائد والمناسبات سواء العائلية أو الاحتفالية. وسلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي من وصفات المطبخ الايراني الذي يحتفي بالزبادي بشكل خاص، فيدخل ضمن العديد من وصفاته وأطباقه سواء الرئيسية أو الجانبية كما في سلطة الباذنجان والبطاطس. تمتاز هذه السلطة بطريقة تحضيرها السهلة والسريعة، لنحصل على طبق سلطة شهي يمكن تقديمه بجانب العديد من الوصفات كالدجاج والمشاوي وغيرها.
