-يُحمى الزيت في مقلاة -يقلى البصل الأخضر والثوم، تُضاف بذور الكزبرة ومرق الدجاج ويتُرك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع الحفاظ على أن لا يصل إلى درجة الغليان. -يُبرد على الفور، ثم تُمزج المكونات كلها في خلاط وتُسكب من خلال مصفاة دقيقة. للمقبلات: -يُسخَن زيت الزيتون في مقلاة، يُضاف الفطر ويُقلَب لمدة دقيقة بدرجة حرارة عالية. -تُضاف الذرة والطماطم الكرزية ويليها الملح والفلفل حسب الرغبة. -يوضع في وعاء منفصل( أو مع بعض)، وتُضاف الكزبرة الخضراء للتزيين.
