وصفة سهلة وسريعة وبالتأكيد شهية لحلى السوفليه رائع المذاق والمنظر.والسوفليه هو كناية عن مزيج من الدقيق والبيض والفانيلا والسكر والحليب والزبدة، يمكن تحضيره في الفرن أو المايكرويف في وقت قياسي. كما يمكن الاستغناء عن البيض في هذه الوصفة لمن يعانون من حساسية تجاه البيض. يعد السوفليه من الحلويات الغربية سريعة التحضير لكنها عملية ممتعة، خصوصاً للأطفال الذين يجلسون في ترقب وهم يشاهدون الحلوى المفضلة لديهم تجهز في دقائق.
المقادير
2 ملعقة كبيرة دقيق
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
2 و ½ ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة كبيرة حبيبات الشوكولاته
طريقة التحضير
في وعاء صغير الحجم، ضعي كل من الدقيق، والبيكنج باودر، وبودرة الكاكاو، والسكر والملح واخلطي المكونات جيداً بواسكة خفاق يدوي حتى تتداخل جيداً
أضيفي الزبدة والحليب ثم اعيدي خفق المكونات من جديد حتى تتجانس كلياً
اضيفي حبيبات الشوكولاتة ثم قلبي المكونات حتى تتداخل
وزعي خليط السوفليه في كوب زجاجي مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق، وادخليه المايكرويف لمدة دقيقة حتى تنضج السوفليه
