البروكلي

هو أكثر أنواع الملفوف احتواء على الكالسيوم والبيتا كاروتين ، وهما عنصران مضادان للأكسدة الأمر الذي يحمي الخلايا ويجعلها تقاوم عوامل الشيخوخة وأمراض القلب والأورام الخبيئة .