الكوسة المحشية باللحمة المفرومة والأرز
من وصفات المطبخ الشرقي الذي يحفل بأطايب أصناف الطعام المستوحاة من العائلة ولأجلها. والكوسة المحشية ه... اقرأ المزيد
المقبلات
وصفة من المطبخ الإماراتي الزاخر بالأطباق الشهية . والثريد هو طبق جانبي يقدم بجانب اطباق أخرى مثل الهريس والقبولي، ويتكون من مواد غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. يتألف الثريد عادة من رقائق الخبز ومرق اللحم اضافة الى الخضروا... اقرأ المزيد
السلطات
من وصفات السلطات الأكثر شهرة وتناولاً حول العالم نظراً لطعمها اللذيذ ومكوناتها الفريدة. وسلطة سيزر هي سلطة شهيرة، اخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني ومنه أخذت التسمية. وقد اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة في العا... اقرأ المزيد
الشوربات
و هي شوربة سلسة و كريمية ، تحضر من قطع اليقطين المقشورة مع شرائح التفاح المقشور و تهرس و تتبل بالكاري و الزنجبيل و أوراق الزعتر الطازج . تقدم هذه الشوربة كغذاء متكامل للنباتيين أو كوجبة مقبلة قبل الوجبة الرئيسية . المقادير طريقة التحضير اقرأ المزيد
الحلويات
الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات في المطبخ العربي عموماً والمطبخ الفلسطيني بشكل خاص، إذ يرتبط اسمها بمدينة نابلس الفلسطينية بصورة خاصة. يتم تحضير الكنافة من السميد مع الحشوات المختلفة مثل الجبنة أو القشطة وغيرها، إضافة إلى القطر أو الشيرة... اقرأ المزيد
