أطباق رئيسية

المقبلات

طريقة عمل البوريك بالسبانخ والجبنة

طريقة عمل البوريك بالسبانخ والجبنة لسحور رمضان ، وصفة خفيفة وشهية لصنف مقبلات تركي يمكن تحضيره وتقديمه على وجبة السحور. والبوريك بالسبانخ والجبنة من المعجنات التي يعود أصلها إلى تركيا، تحديداً منطقة الأناضول؛ حيث إن العثمانيين هم أول من قام... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة ماسيدوان على الطريقة الفرنسية

وصفة مميزة لطبق السلطة الذي يحتل الصدارة على موائدنا وفي مختلف المناسبات. وسلطة ماسيدوان هي سلطة مكونة من قطع صغيرة من الفاكهة أو الخضار. وعادة ما تكون سلطة باردة أو مقبلات من الخضار المقطعة ، وفي فرنسا غالبًا ما تتضمن الفاصوليا الحمراء. تش... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة عدس بالحليب والزبدة

طريقة عمل شوربة عدس بالحليب والزبدة ، و هي طريقة مختلفة من المطبخ الهندي لتحضير شوربة العدس مع تتبيلة الكاري بالزبدة ، و كذلك يطرى العدس الأخضر المطهو بإضافة الحليب. المقادير طريقة التحضير •    يقلى البصل و الثوم بالزبدة و الفلفل الأحمر بال... اقرأ المزيد

الحلويات

كيك المشمش المجفف

 وصفة شهية ومحببة للمشمش الجاف الذي يعد من أبرز الفواكه المجففة اللذيذة والتي يتم تناولها في مناسبات عدة. والمعروف أن المشمش المجفف يحوي الكثير من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة وتحمي من الأمرا... اقرأ المزيد