المقبلات

كبدة الدجاج بالخضار

هي من أطباق المقبلات الشائعة في معظم الدول العربية وإن كانت تاخذ تسميات مختلفة بين دولة وأخرى. فالكبدة في مصر هي الكبدة الاسكندراني أما في اليمن فيطلق عليها تسمية مقلقل كبدة في حين يسمي أبناء الشام الطبق سودة مقلية او مشوية، وفي كل التسميات... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة البروكلي بالزبادي

سلطة البروكلي بالزبادي من السلطات الصحية لذيذة الطعم، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات وخصوصا الكالسيوم و فيتامين سي. وتعد سلطة البروكلي بالزبادي من أشهر السلطات التي يفضلها الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحيا بهدف تخفيف الوزن. الم... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة لسان العصفور بالخضار

شوربة لسان العصفور من أشهر أنواع الشوربات المعروفة في جميع الدول، وخصوصا في مصر، كما أن لها قدسية خاصة عند الأطفال بعد دخول الأطعمة في برنامجهم الغذائي وذلك لقبولهم لها، ولطيب مذاقها. وتعد شوربة لسان العصفور من الشوربات الأساسية على موائد ا... اقرأ المزيد

الحلويات

خلية النحل بالتمر والعسل

من وصفات المعجنات الشهية والمميزة التي لاقت رواجاً كبيراً في الآونة الأخيرة . وفطيرة خلية النحل كما هو الإسم، تشبه كثيراً خلية النحل التي تعمل فيها أسراب النحل لإنتاج العسل اللذيذ. وهي كناية عن مزيج من الدقيق ومكونات أخرى، تشبه خلية النحل ا... اقرأ المزيد