المقبلات

عجة الكوسا

الكوسا من الوجبات المفضلة عند الكثيرين، كونها غنية بالطعم و الفوائد الصحية. كما أنها من الخضروات التي يسهل استخدامها في مختلف أنواع الأطباق، سواء كانت مقبلات أو أطباق رئيسية. المقادير – 500 جرام كوسا مقشرة ومبشورة– 100 جرام جزر... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الطماطم الملونة

وصفة ولا أشهى من وصفات السلطات المنعشة والخفيفة التي تصاحب موائدنا في العديد من الأوقات والمناسبات. وسلطة الطماطم الملونة كما يوحي إسمها، تجمع بين أنواع مختلفة وملونة من الطماطم الكرزية اللذيذة التي تمنح أطباق السلطة المزيد من الطعم والفائد... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة Seafood بالكريمة والليمون

طريقة عمل شوربة سي فود بالكريمة والليمون من الوصفات الشهية والمشبعة بالمذاقات والمكونات لطبق الشوربة الذي تكاد لا تخلو أية مائدة منه. وشوربة السي فود أو شوربة ثمار البحر فضلا عن طعمها الرائع، تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم بسبب محتواها... اقرأ المزيد

الحلويات

المطبق الحلو بالجبنة

وصفة من وصفات الحلى الشرقية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في العديد من المناسبات. والمطبق هو كناية عن عجينة رقيقة جدا تشبه الورقة، وتعرف أيضا باسم الكلاج او الفيلو. ويكثر تناولها في الأفراح والأعياد وشهر رمضان. يمكن تحضير المطبق مالحا أو حلوا،... اقرأ المزيد