المقبلات

طريقة عمل البشاميل

 يمكن تحضير وصفة لذيذة لصلصة البشاميل البيضاء الغنية بمكونات الزبدة و الدقيق و الحليب للحصول على صلصة للمكرونة أو أنواع وصفات الدجاج أو اللحم بالبشاميل.  المقادير طريقة التحضير •يتم إذابة الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة . •يضاف ال... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة البيض المسلوق لسحور رمضان

وجبة البيض تُعد مهمة جداً في السحور إذ تمد الجسم بالطاقة لاحتواء البيض على البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم.  المقادير 4 بيضات2 حبة خيار2 حبة طماطم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسودبقدونس... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الشوفان

شوربة الشوفان هي إحدى أنواع الشوربات الصحية واللذيذة جداً التي ينصح بتحضيرها وتناولها . يعد الشوفان أحد المكونات الصحية جداً والتي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة له خلال اليوم. وحبوب الشوفان هي حبوب كاملة خالية من الجلوتين، وتعد مصدر... اقرأ المزيد

الحلويات

عجينة السكر لتزيين الكيكة

 طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيكة وهي من وسائل تزيين الحلويات الغربية خاصة كيكة أعياد ميلاد الأطفال. وعجينة السكر هي عبارة عن خليط من السكر والنشاء والزبدة الذي يمكن تلوينه بألوان الطعام الآمنة ثم يتم تشكيلها حسب الرغبة. المقادير طريقة ا... اقرأ المزيد