المقبلات

صلصة الأفوكادو

الصلصات على أنواعها هي من الأشياء الثانوية التي ترافق ‏بعض الأطباق، و قد تتحول لأساسية إذ بدونها لا يمكن تذوق ‏الأكل.‏ من أشهر الصلصات المعروفة حول العالم و التي قدمت إلينا ‏من المكسيك، صلصة الأفوكادو اللذيذة و السهلة، و التي ‏تتكون إضافة إ... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة سيزر بالزبادي

من وصفات السلطات الأكثر شهرة وتناولاً حول العالم نظراً لطعمها اللذيذ ومكوناتها الفريدة‎.‎‏ وسلطة سيزر ‏هي سلطة شهيرة، اخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني ومنه أخذت التسمية. وقد ‏اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة في العا... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة توم يام التايلاندية

من أشهر وصفات المطبخ التايلاندي، تجمع بين الطعم الحار والحامض وتمتاز باحتوائها على الروبيان كعنصر رئيسي في هذه الوصفة.ما يميز هذه الشوربة أيضا كونها غنية بمكونات أخرى بعضها معروف وبعضها الآخر غريب بعض الشيء مثل حليب القرنفل، لكنها بالتأكيد... اقرأ المزيد

الحلويات

العريكة بالقشطة والجبن

وصفة حلى مشهورة ومنتشرة بشكل كبير في المملكة العربةي السعودية ولها حضور قوي في العديد من المناسبات. والعريكة هي خليط من الدقيق والحليب وعجوة التمر والزبدة، تمتاز بطعمها القوي نظرا لمحتواها العالي من السكريات والدهون لذا ينصح الأشخاص الذين ي... اقرأ المزيد