المقبلات

سمبوسه هنديه شهية بالخضار

طريقة عمل سمبوسه هنديه شهية بالخضار، وصفة مقبلات خفيفة من المطبخ الهندي الزاخر بالأطباق والأكلات التقليدية المنتشرة في جميع اصقاع العالم. والسمبوسة هي كناية عن مثلثات من العجين، تحشى بحشوات مختلفة حسب الذوق مثل الخضار او اللحم او الدجاج. وه... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي

وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الضروري حضوره في كافة الموائد والمناسبات سواء العائلية أو الاحتفالية. وسلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي من وصفات المطبخ الايراني الذي يحتفي بالزبادي بشكل خاص، فيدخل ضمن العديد من وصفاته وأطباقه سواء الرئيسية أو الج... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الفريكة

شوربة الحنطة الخضراء المقشورة مع البقوليات ، يمكن تحضيرها ‏بسهولة و سرعة لتقديم طبق شوربة غنية بالفيتامينات و الألياف الصحية. المقادير • ‏2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ‏• ‏1 حبة بصل مفرومة ‏• ‏1 حبة جزر مبشورة ‏• ‏1 ملعقة كبيرة بذور الكمون ‏• ‏... اقرأ المزيد

الحلويات

كيكة العسل بالكراميل

وصفة لكيكة مميزة شكلاً وطعماً فريداً لا تجده في أي من ‏أصناف الحلويات الأخرى. وكيكة العسل هي بحق مقصد من ‏يعشقون العسل ويحبون تناوله في مختلف الوصفات، وهي ‏عبارة عن طبقات من الكيك الرفيع مع حشوة مميزة من العسل ‏والزبدة والسكر وغيرها من المك... اقرأ المزيد