أطباق رئيسية

المقبلات

شيبس الموز المالح

من الوصفات الهندية ، و خاصة من ولاية كيرلا الإستوائية ‏التي تقدم هذا النوع الخاص من الشيبس المقلي بزيت جوز ‏الهند ، فان زرتيها يوما احرصي على تذوقها كما يعدونها ‏على الأصول ، و منها تصدر إلى جميع انحاء العالم . كما تعد ‏واحدة من الأطباق على... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الخيار الحارة

وصفة مميزة من المطبخ البيروفي الذي يمتاز بأطباقه الحادة إنما الممتعة والمميزة بمكوناتها وطرق تحضيرها. وسلطة الخيار الحارة هي مزيج من الخيار والتوابل الحارة والمنكهات، التي تضفي على الخيار مذاقاً فريداً يجعلك ترغبين في تناول الخيار كل يوم وف... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة الفطر بالحليب

شوربة الفطر بالحليب من أشهر أنواع الشوربات، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الكريمي، بالإضافة إلى أنها من أنواع الشوربات السهلة في الإعداد لذلك يمكن إعدادها عدة مرات على مدار الأسبوع، فهي مفيدة ومشبعة. المقادير 1 بصلة كبيرة.3 فصوص ثوم.1 علبة فط... اقرأ المزيد

الحلويات

طريقة عمل معمول تمر

طريقة عمل معمول تمر في رمضان ، وصفة شهية وخفيفة من وصفات الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في مناسبات عدة خصوصاً عيدي الفطر والأضحى. ومعمول تمر واحد من ثلاثة أنواع من المعمول الذي تعكف النساء على تحضيره وتزيينه قبل حلول موعد عيد ا... اقرأ المزيد