أطباق رئيسية

المقبلات

الثريد الإماراتي باللحم

وصفة من المطبخ الإماراتي الزاخر بالأطباق الشهية . والثريد هو طبق جانبي يقدم بجانب اطباق أخرى مثل الهريس والقبولي، ويتكون من مواد غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. يتألف الثريد عادة من رقائق الخبز ومرق اللحم اضافة الى الخضروا... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة صيفية خارقة

يواجه الكثيرون صعوبة في تناول الطعام خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة والخوف من التسمم خاصة عند ‏الأكل خارج المنزل. وينصح الخبراء دوماً بوجوب تناول أطعمة خفيفة تحوي عناصر صحية تساعد على الترطيب وتقليل ‏الإصابة بالتسمم، كما تزيد من... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة العدس الحلبية

توجد العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة في العدس بأنواعه المختلفة، وتعتبر شوربة العدس أحد أشهر أنواع الشوربات التي تقدم في جميع المطابخ العربية وبطرق مختلفة، فما هي أسهل طريقة لتحضير شوربة العدس. المقادير 8 أكواب من مرق الخضار أو اللحم1ح... اقرأ المزيد

الحلويات

كيكة العسل الأسود والقرفة

كيكة العسل الأسود من أشهى وألذ أنواع الكيكة التي يحبها الجميع وخصوصا الأطفال، وتعتبر كيكة العسل الأسود أحد أكثر الحلويات المغذية حيث غناها بالحديد الذي يحتوي عليه العسل الأسود بنسبة عالية. وتوجد عدة أنواع من كيكة العسل مثل كيكة العسل الأسود... اقرأ المزيد