المقبلات

البيتزا بالسوسيس

طريقة عمل البيتزا بالسوسيس ، أو طريقة عمل البيتزا  بالصوصج ، حيث تشكل أقراص السوسيس أو الصوصج الطبقة العليا لحشوة البيتزا ، مع شرائح البصل المقلية و صلصة الخردل و المايونيز ، مع طبقة سائحة من جبنة الموتزاريلا و جبنة التشيدر الصفراء. المقادي... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الكينوا بالدجاج والافوكادو

سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو من ألذ وأطيب أنواع السلطات التي يمكن تقديمها بين أصناف متنوعة من الطعام، كما أنها تعتبر الخيار السليم للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بغرض تخفيف الوزن. وتعد سلطة الكينوا بالدجاج من السلطات عالية القيمة الغذا... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء فواكه البحر

المقادير طريقة التحضير يسخن الزيت على النار وتوضع فيه المستكة والفلفل الأسود، ثم البصلة المبشورة. يقلب دقيقتان فقط بدون أن يتغير لون البصل، ونضع الماء والحبهان وورق اللورى والملح. تترك على نار هادئة ربع ساعة. نضع قطع الكاليمارى ثم الجمبرى ث... اقرأ المزيد

الحلويات

بلح الشام بالشوكولاته والفستق

بلح الشام من الحلويات العربية التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وممتعة، وسميت بهذا الاسم لأن أصلها من سوريا وهي تشبه البلح بشكل كبير. يمتاز بلح الشام بطعمه المميز والمقرمش، لكنه من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية لذا ينصح بعدم الاكثار منه. كم... اقرأ المزيد