المقبلات

اللحم المقدد مع البيض

من وصفات المطبخ الغربي التي باتت تلقى رواجا كبيرا في المجتمعات العربية التي تعرفت على العديد من الوصفات الغربية من المطاعم المنتشرة في المنطقة وكذلك من رحلات السفر والسياحة التي يقوم بها أبناء الوطن العربي لأصقاع العالم. واللحم المقدد يتم ت... اقرأ المزيد

السلطات

طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية

طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية، وصفة شهية من المطبخ المكسيكي الزاخر بالنكهات والأطباق المميزة التي لا تخلو من الطعم الحار واللاذع أحياناً. وسلطة التاكو هي كناية عن مزيج من تشيبس تاكو مع الدجاج والخضروات والجبن، إضافة الى صلصة لذيذة تتألف م... اقرأ المزيد

الشوربات

حساء الذرة الطازجة مع فطر الشانتيريل والطماطم الكرزيّة وزيت الريحان

المقادير لخلطة شوربة الذرة: كيزان ذرة مشوية 1.3 كلغ مرقة دجاج 3.5 ليتر ذرة محمّصة 15 غرام بصل أخضر 100 غرام بذور كزبرة 20 غرام ملح وفلفل أسود للتتبيل. للمقبلات: أوراق كزبرة غرامان طماطم كرزية 8 غرامات فطر شانتيريل 50 غرام حبوب ذرة حلوة 50 غ... اقرأ المزيد

الحلويات

كنافة ريد فيلفيت

  وصفة مبتكرة للكنافة التقليدية التي تعد من أشهر وأشهى أصناف الحلويات العربية على الإطلاق. وتعتمد وصفة كنافة ريد فبلفيت على الكنافة التقليدية مع إضافة الكيكة الإسفنجية باللون الأحمر الذي يعطي لاسم ريد فيلفيت شهرته، ويبقى لك الخيار في تقديم... اقرأ المزيد