أطباق رئيسية

المقبلات

الفتة الشامية

طريقة عمل الفتة الشامية  بمكونات بسيطة و متوفرة تقريبا في كل منزل ، يمكن تحضيرها بوقت قصير بصلصة باردة ، مع خبز محمص بالفرن أو مقلي ، كما يزين بالصنوبر المقرمش الذي يمنحه النكهة المترفة . و تستخدم الفتة كطبق رئيسية على الإفطار أو طبق جانبي... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الجرجير بالبصل ودبس الرمان

طبق بسيط لكنه يحمل الكثير من الطعم والفائدة الصحية. وسلطة الجرجير بالبصل ودبس الرمان هي وصفة سهلة وخفيفة وغنية بالمكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم. بدء من الجرجير الذي يقوي مناعة الجسم ويعزز صحة العظام ويحمي من السرطان، مروراً بالبصل الذي... اقرأ المزيد

الشوربات

شوربة البطاطس بالكريمة والجزر

شوربة البطاطس بالكريمة من ألذ وأطيب الشوربات التي يمكن تقديمها في وجبة الغذاء أو العشاء فهي شهية ومغذية في نفس الوقت، ولذلك يحبها كثير من الأطفال والكبار أيضا. وتعتبر شوربة البطاطس بالكريمة ضيفا مهما على المائدة وبخاصة في العزائم والمناسبات... اقرأ المزيد

الحلويات

الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة

الكنافة النابلسية من أشهر الحلويات في المطبخ العربي عموماً والمطبخ الفلسطيني بشكل خاص، إذ يرتبط اسمها بمدينة نابلس الفلسطينية بصورة خاصة. يتم تحضير الكنافة من السميد مع الحشوات المختلفة مثل الجبنة أو القشطة وغيرها، إضافة إلى القطر أو الشيرة... اقرأ المزيد