المقبلات

الطريقة الصحيحة لطهو الخرشوف

الطريقة الصحيحة لطهو الخرشوف أو الأرضي شوكي الذي يعد من النباتات الشهية والغنية بالفوائد الصحية. والخرشوف عرفه المصريون منذ آلاف السنين وينتشر في معظم أصقاع العالم، وهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض كما يساعد في تحسين الهضم وتقليل... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي

وصفة ولا أشهى لطبق السلطة الضروري حضوره في كافة الموائد والمناسبات سواء العائلية أو الاحتفالية. وسلطة الباذنجان والبطاطس بالزبادي من وصفات المطبخ الايراني الذي يحتفي بالزبادي بشكل خاص، فيدخل ضمن العديد من وصفاته وأطباقه سواء الرئيسية أو الج... اقرأ المزيد

الشوربات

طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية

وهي شوربة لذيذة للغاية، وبها العديد من الفوائد الغذائية، يحتوي الوعاء الواحد من حساء الطماطم، على العديد من المغذيات المفيدة  للصحة، مثل فيتامينات اي وأ وسي وك، والمعادن الأساسية، ومضادات الأكسدة. والحقيقة إن السيلنيوم المتوفر في شوربة الطم... اقرأ المزيد

الحلويات

تورتة بالشكولاته والمكسرات

المقادير ¾ كوب طحين¾ كوب بندق1 و ½ كوب سكر¾ كوب بودرة الكاكاو1 و ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة ملح¼ كوب زيت نباتي¾ كوب لبن¾ كوب ماء او قهوة ساخنة2 حبة بيض كبيرة2 ملعقة صغيرة فانيلالتحضير كريمة النوتيلا... اقرأ المزيد