المقبلات

طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي

طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي وهو من وصفات المطبخ الايطالي المشهور حول العالم والغني بالوصفات والاطباق المفعمة بالطعم والمكونات.وخبز الفوكاشيا هو عبارة عن خبز يتم صنعه مع الزيتون ويقدم مع الوجبات ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة باتب... اقرأ المزيد

السلطات

سلطة سيزر بالدجاج والبيض

من أصناف السلطات المشهورة عالمياً والتي يمكن تحضيرها وتقديمها بطرق مختلفة ومبتكرة. وسلطة سيزر هي سلطة فاخرة، تمتاز بمحتواها من الخس مع الدجاج المشوي، وأكثر ما يميزها هي الصلصة التي ترافق هذه السلطة المصنوعة من الثوم ومعجون الأنشوجة المملح و... اقرأ المزيد

الشوربات

طريقة عمل شوربة العدس

لا شيء يضاهي طعم هذه الشوربة التقليدية التي تحتل صدارة مائدة الافطار في رمضان في معظم البيوت. وشوربة العدس الغنية عن التعريف، هي مزيج من العدس الاصفر المجروش المسلوق مع البصل والمطيبات مثل الكمون وغيرها. ثم يتم هرس المكونات جيداً للحصول على... اقرأ المزيد

الحلويات

براونيز الطحينة وبذور الشيا

وصفة شهية وخفيفة وتعد بديلاً صحياً عن البيض الذي قد يسبب الحساسية للبعض‎.‎‏ وبراونيز الطحينة وبذور الشيا وصفة نباتية ‏وخالية من الجلوتين لاستخدام بذور الشيا كبديل عن البيض، كما تم استبدال الحمص في هذه الوصفة عوضاً عن الطحين‎.‎ المقادير • ‎2... اقرأ المزيد